Domaine des Coteaux Blancs Le Truand

Recevoir le statut de patrimoine mondial de l'UNESCO n'est pas chose courante. Seuls les endroits spécifiques de la planète qui, en raison de leur beauté naturelle, ont mérité cette distinction. La Corniche Angevine dans la vallée de la Loire, une destination parfaite pour les amoureux de la nature et de la culture, a eu cet honneur. Et c'est dans cet environnement d'une beauté incommensurable que nous trouvons le projet de Jannick Jarry. Une magnifique propriété située sur les contreforts de la Corniche Angevine qui existe depuis près d'un demi-siècle, où ce vigneron a pour objectif de produire des vins de qualité qui reflètent la beauté des terroirs.

Ce Domaine des Coteaux Blancs Le Truand est un vin rouge issu des cépages pineau d'aunis (surnommé chenin noir), gamay et grolleau. Il s'agit de vieilles vignes plantées sur des sols sableux et argileux qui sont travaillées en combinant des méthodes ancestrales et des techniques modernes qui protègent l'équilibre naturel du terroir. Dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable régulées, puis le vin reste sur la lie pendant 3-4 mois dans ces mêmes cuves.

Issu de trois cépages phares du Val de Loire, le Domaine des Coteaux Blancs Le Truand est un Vin de France qui reflète la complexité et la richesse de terroirs exceptionnels inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.