Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés

Un sancerre riche, intense et profondément minéral

2018

Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés 2018

91
Winespec.
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
34,45 €
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LeDomaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés 2018 est un vin blanc souligné par des arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des notes balsamiques et des touches florales. En bouche, il est savoureux, juteux et raffiné. Un vin plein de fruits, avec une trame épicée subtile et un boisé très subtil.

Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Alcool: 13.50%
Apellation: AOC Sancerre
Zone d’élaboration: France Loire
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
  • Nouveau
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés 2018

Caractéristiques de Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Selon les experts, le vin et le fromage ne sont pas de bons partenaires si l'on veut apprécier chaque produit en détail. D'où l'expression castillane « que no te la den con queso » (expression utilisée lorsque quelqu'un s'est fait escroqué ). Mais, protocoles mis à part, quoi de mieux pour un apéritif qu'un bon vin et du fromage ? Chavignol, charmant village de Sancerre, dans le Val de Loire, sait mettre en valeur cet accord avec son célèbre « Crottin de Chavignol ». Un fromage qui, bien que son nom signifie littéralement « excréments de cheval » en raison de sa forme, est une délicieuse bouchée au goût épicé et caprin. Il se marie également bien avec les vins blancs locaux produits par la famille Delaporte dans la même commune.

Depuis 2010 Matthieu Delaporte est à la tête de ce domaine qui se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Il est chargé d'améliorer chaque jour les vins avec une approche plus biologique et durable. Son vin Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés en est la preuve. Il provient de vignes de sauvignon blanc plantées sur un sol de limon kimméridgien (avec de l'argile et des coquillages), réparties dans les 33 hectares du domaine. C'est sans doute l'un des terroirs les plus célèbres de l'AOC SancerreDelaporte s'investit au maximum pour restructurer l'ensemble du domaine en faveur de la culture biologique. Avec une agriculture et un savoir-faire respectueux, il obtient un raisin aux baies fines et pleines de saveur qui arrive dans la cave intact et dans des conditions optimales. Les grappes entières sont délicatement pressées et le moût obtenu est placé dans des fûts de 600 litres pendant 12 mois, au cours desquels il fermente avec des levures indigènes et repose sur les lies.

Si l'on considère que le Sancerre est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs au monde et que Delaporte bénéficie de l'un des sols les plus prestigieux de l'AOC, il ne fait aucun doute que le Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés est un vin qui, avec ou sans fromage, doit être dégusté au moins une fois dans sa vie.

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2000 Produits

Notations Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés

Rapport de dégustation Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
Contient des sulfites