Domaine de l'Ecu Ange

Un Pinot Noir alliant puissance et finesse

2018

Domaine de l'Ecu Ange 2018

Biodynamique
Naturelle
Vin rouge Vieillissement en argile Biodynamique et Naturelle.
36,58 €
TVA incl.
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unité
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Obtenez 1.10 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Loire
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Domaine de l'Ecu Ange
Biodynamique
Naturelle
Vin rouge Vieillissement en argile Biodynamique et Naturelle.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine de l'Ecu Ange 2018

Caractéristiques de Domaine de l'Ecu Ange

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Le Domaine de l’Écu Ange est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir de la Vallée de la Loire, par le Domaine l’Écu.

Le Domaine de l'Écu est dirigé par Guy Bossard. Guy Bossard a fait figure de pionnier de la viticulture biologique, qu'il pratique depuis 1975. En 1998, il a fait certifier ses vignobles en agriculture biodynamique. Il travaille chacune de ses parcelles en cherchant à lui offrir ce dont elle a besoin, selon ses caractéristiques particulières.

Les sols des vignobles dont sont issus les raisins du Domaine de l’Écu Ange sont composés de gneiss et d'orthogneiss. Les rendements des vignobles restent faibles, allant de 25 à 30 hectolitres par hectare. Ils produisent un raisin équilibré et concentré.

La vendange du Domaine de l’Écu Ange se fait à la main. Les raisins sont encuvés en entier. On procède ensuite à une fermentation avec des levures autochtones pendant 10 jours, puis au pressurage. Enfin, le vin est élevé dans des amphores pendant 10 mois, sans soufre ajouté. Le vin n'ayant subi ni clarification ni filtrage, des sédiments peuvent apparaître en bouteille.

Le Domaine de l’Écu Ange est un vin équilibré alliant grâce, vigueur, force et volupté.
208942
2000 Produits

Rapport de dégustation Domaine de l'Ecu Ange

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Vin de France