Domaine d'Eole Cuveé Caprice

Une lubie rose des montagnes de Provence

75cl 2015

Domaine d'Eole Cuveé Caprice 2015

Écologique
Vin rosé Vieillissement sous bois Écologique.

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Domaine d'Eole Cuvée Caprice 2015 est un rosé fruité aux arômes floraux et à la cerise confite. La bouche est fraîche, délicate et ample.
Vin rosé Vieillissement sous bois Écologique.
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Provence
Type de raisin: Garnacha Tinta, Syrah
Contient des sulfites
Domaine d'Eole Cuveé Caprice
Écologique
Vin rosé Vieillissement sous bois Écologique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine d'Eole Cuveé Caprice 2015

Caractéristiques de Domaine d'Eole Cuveé Caprice

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Le Domaine d'Eole Cuvée Caprice 2015 est un vin rosé élaboré à partir des cépages Grenache et Syrah de la sous-zone Côte d'Aix-en-Provence (France) par la cave Eole

Domaine d'Eole est le fruit du travail de Christian Raimont et de Matthias Wimmer, initié en 1996 lors de l'acquisition du domaine situé dans la région montagneuse de Provence, dans la commune d'Eygalières. Tous deux passionnés par le terroir, ils travaillent depuis 20 ans pour proposer des rosés d'exception qui leur ont permis de classer leur cave parmi les meilleures desCôteaux de Provence.

Domaine d'Eole Cuvée Caprice suit les règles de l'agriculture biologique dans un climat sec et aride, bénéficiant du vent de Mistral qui donne à la vigne de superbes conditions sanitaires. Ils tentent sans cesse de protéger le terroir et la biodiversité, avec des rendements contrôlés et une intervention minimale de la vigne. La récolte se fait manuellement lorsque le raisin atteint sa maturité optimale.

Les raisins sont transférés à la cave et légèrement pressés. Le Domaine d'Eole Cuveé Caprice est macéré et vinifié dans des cuves en acier inoxydable à une température basse et constante. Il vieillit ensuite pendant 6 mois en barrique.

Domaine d'Eole Cuveé Caprice est une cuvée qui rassemble avec une intervention minimale les excellentes caractéristiques des rosés des Côteaux de Provence.
190051

Rapport de dégustation Domaine d'Eole Cuveé Caprice

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Provence
Type de raisin: Garnacha Tinta, Syrah
Contient des sulfites