Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Élégance néoclassique de la Bourgogne

2016

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2016

91
Parker
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.
169,35 €
TVA incl.
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unité
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Le Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2016 est un vin blanc aromatique aux notes d’agrume et de fruits jaunes, tels que la pêche et l'abricot. La bouche est élégante et fraîche grâce à une belle acidité et à une finale fruitée.
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2016

Caractéristiques de Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

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Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru est un vin blanc biodynamique élaboré à partir du cépage Chardonnay par le Domaine Chandon de Briailles sous l’AOC Corton Grand Cru (Bourgogne).

Le Domaine Chandon de Briailles, fondé en 1834, appartient actuellement à la famille de Claude de Nicolay. Prônant une philosophie biodynamique, cet œnologue, avec l’aide de son frère François, souhaite montrer l'excellence d'un merveilleux terroir sans artifice. Fidèles à la tradition, ils respectent le cépage autochtone, la nature et les connaissances ancestrales, tout en y ajoutant le savoir-faire œnologique moderne.

Le Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru provient de vignobles de Chardonnay, plantés dans un terroir argilo-calcaire, typiquement destiné au cépage Pinot Noir. Ils y appliquent une agriculture méticuleuse, excluant les produits chimiques et nocifs pour l'environnement naturel, au profit de traitements biodynamiques à base de compostage et d'herbes naturelles. Tout le travail sur le terrain est manuel.

Dans la cave, les raisins du Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru sont pressés directement et le moût obtenu est entreposé dans un décanteur pendant environ 48 heures. Il commence ensuite à fermenter lentement dans des barriques de 200, avec une température inférieure à 22 °C, avant d’être vieilli en fûts de chêne français. Enfin, le vin est séparé de ses lies par décantation et mis en bouteille sans filtration ni clarification.

Le Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru est un vin blanc néoclassique biodynamique qui reflète toute l'élégance du cépage Chardonnay dans l'habitat du Pinot Noir.
192101
2000 Produits

Notations Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Rapport de dégustation Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites