Do Ferreiro Adina

Un Albariño d’auteur atypique

2018

Do Ferreiro Adina 2018

94+
Parker
Vin blanc Sur lies. 9 mois sur lies en cuves inox.

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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Rías Baixas
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Contient des sulfites
  • Nouveau
Do Ferreiro Adina
Vin blanc Sur lies. 9 mois sur lies en cuves inox.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Do Ferreiro Adina 2018

Caractéristiques de Do Ferreiro Adina

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Le Do Ferreiro Adina est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albariño. Il est produit par Bodegas Gerardo Méndez, dans la D.O. Rías Baixas.

La cave Gerardo Méndez se situe en plein cœur de Salnés (Pontevedra). On plante de la vigne dans ce domaine depuis 1850. Trois générations plus tard, elle est toujours travaillée dans le même esprit, c’est à dire celui de préserver ses racines.

Le Do Ferreiro Adina se distingue par le fait que ses vignes sont plantées sur des sols d’ardoise rouge, ce qui est inhabituel dans cette région. Celles-ci sont constituées de pieds de vigne de près de 45 ans conduits en Cazenave-Marcón, dont la grande majorité pousse en treille.

En cave, on procède à une macération pelliculaire des raisins après leur égrappage. Les raisins du Do Ferreiro Adina sont pressurés et fermentent grâce à un pied de cuve sélectionné. Ils reposent sur lies dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 9 mois.

Le Do Ferreiro Adina est un vin blanc Édition Spéciale élaboré à partir de la variété Albariño. Il a la particularité d'être né sur de l’ardoise rouge.
201452

Références spécifiques

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Notations Do Ferreiro Adina

Rapport de dégustation Do Ferreiro Adina

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas