Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

Pureté et précision

50 cl. 2015

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2015

Écologique
Biodynamique
Vin doux Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
126,46 €
TVA incl.
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Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2015 est un vin blanc complexe aux arômes de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et d'herbe fraîche. En bouche, il est délicat, profond et frais. Un vin à la texture vivifiante, à l'acidité vive et à la finale délicieusement minérale.
Vin doux Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
Alcool: 10.50%
Apellation: AOC Jurançon
Zone d’élaboration: France Aquitaine
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Petit Mansenq
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Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone
Écologique
Biodynamique
Vin doux Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

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Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone est un vin blanc biodynamique élevé sous bois élaboré par Didier Dagueneau avec le cépage petit manseng sous l'appellation AOC Jurançon
 
Vigneron des plus influents de la Loire, Didier Dagueneau est surtout connu pour ses vins blancs fumés élaborés à partir du cépage sauvignon blanc selon la biodynamie. La cave possède plus de 11 hectares de vignobles répartis entre Pouilly Fumé, Sancerre et Jurançon et ses vins sont considérés comme faisant partie des meilleurs vins blancs de la Loire et du monde. À sa mort en 2008, son fils Louis Benjamin Dagueneau perpétue l'héritage.
 
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone provient d'un vignoble de 3 hectares situé àJurançon planté avec la variété indigène petit manseng. L'agriculture biodynamique y est pratiquée avec des traitements biologiques et des rendements très limités. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement.
 
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone est vinifié par fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des foudres produits spécifiquement pour Dagueneau pendant un minimum de 5 ans. 
 
En dehors du Pouilly Fumé, Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone présente également toute la pureté et la précision des meilleurs vins de Dagueneau. Un vin blanc sec de Jurançon avec un incroyable potentiel de vieillissement. 
 
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2000 Produits

Rapport de dégustation Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: France Aquitaine
Type de raisin: Petit Mansenq
Apellation: AOC Jurançon
Tipo de Uva: 100% Petit Mansenq
Contient des sulfites