Derain Bourgogne Blanc La Combe

Un Chardonnay naturel de Bourgogne

2018

Derain Bourgogne Blanc La Combe 2018

Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle.
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Obtenez 0.92 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.70%
Apellation: AOC Bourgogne
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Derain Bourgogne Blanc La Combe
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Derain Bourgogne Blanc La Combe 2018

Caractéristiques de Derain Bourgogne Blanc La Combe

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Le Derain Bourgogne Blanc La Combe est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay, d’AOC Bourgogne et produit par Dominique Derain.

Dominique Derain est un petit producteur de Bourgogne détenteur de petites parcelles de différentes appellations, qu’il exploite selon les principes de la culture biodynamique.

Les raisins du Derain Bourgogne Blanc La Combe proviennent d'une parcelle âgée de 30 ans, située dans la prestigieuse ville de Puligny-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Dans la mesure où ces raisins proviennent d'un vignoble de moins d'un tiers d'hectare, la production de ce vin est très restreinte. On procède à une fermentation avec des levures autochtones, puis à un élevage sur lies pendant 8 mois dans les fûts où a également eu lieu la fermentation. La production du Derain Bourgogne Blanc La Combe se limite à 1 800 bouteilles.

Le Derain Bourgogne Blanc La combe est un Chardonnay relativement charnu mais cependant plus fin que son frère aîné. Il est très agréable en bouche, onctueux et riche en fruits frais.
202305
2000 Produits

Rapport de dégustation Derain Bourgogne Blanc La Combe

Alcool: 12.70%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Alcool: 12.70%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Bourgogne
Alcool: 12.70%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Bourgogne
Photos et situation Dominique Derain
Photos et situation AOC Bourgogne