Derain Allez Goûtons Rouge

Pinot Noir jeune naturel originaire de Bourgogne

2020

Derain Allez Goûtons Rouge 2020

Naturelle
Vin rouge Naturelle.
21,80 €
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unité
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Alcool: 11.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
Derain Allez Goûtons Rouge
Naturelle
Vin rouge Naturelle.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Derain Allez Goûtons Rouge 2020

Caractéristiques de Derain Allez Goûtons Rouge

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Le Derain Allez Goûtons Rouge est un vin rouge de Bourgogne naturel et mono-cépage, élaboré à partir de Pinot Noir par Dominique Derain.

Dominique Derain est l'un des précurseurs de la biodynamie en Bourgogne. Le respect de la nature, de la biodiversité et du terroir constituent des valeurs prioritaires pour l’élaboration de ses vins. Il emploie des préparations à base de plantes, du fumier et de silice, qu’il pulvérise sur les vignes pour renforcer leurs défenses naturelles. Dominique Derain vinifie toutes ses petites parcelles de vieux vignoble selon des méthodes naturelles ou faiblement interventionnistes.

Les raisins utilisés pour produire le Derain Allez Goûtons Rouge proviennent de vignobles ayant été plantés sur des sols argileux et calcaires en 1950 et 2005. Le vin est élaboré en faisant fermenter les raisins avec des levures autochtones, puis en encuvant entièrement une partie de la vendange. La vendange encuvée macère pendant 8 jours, tandis que le reste est directement pressuré. On procède à une fermentation dans des cuves en fibre.

Le Derain Allez Goûtons Rouge est un vin rouge jeune, tranquille et naturel. C’est un vin fruité, juteux et frais.
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2000 Produits

Rapport de dégustation Derain Allez Goûtons Rouge

Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Vin de France
Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Photos et situation Dominique Derain