David & Nadia Elpidios

Une découverte du Swartland à la manière d'un jeune Châteauneuf-du-Pape

2018

David & Nadia Elpidios 2018

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 0 mois en fûts de chêne français, 0 foudres et 18 mois en bouteille.
33,15 €
TVA incl.
6x
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31,80 €
unité
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Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 31% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 19% Cariñena, 10% Cinsault, 10% Pinotage
David & Nadia Elpidios
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 0 mois en fûts de chêne français, 0 foudres et 18 mois en bouteille.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style David & Nadia Elpidios 2018

Caractéristiques de David & Nadia Elpidios

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

David & Nadia Elpidios est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré avec les cépages rouges Syrah, Cariñena, Pinotage, Grenache noir et Cinsault par la cave David & Nadia dans l’appellation sud-africaine de Wine of Origen Swartland (Coastal Region).

Membres des producteurs indépendants de Swartland, un groupe qui mise sur l'agriculture biologique et la vinification naturelle, David & Nadia Wines est un couple d’œnologues, installés au Cap Occidental (Afrique du Sud) qui cultivent principalement des vieilles vignes sèches de différentes zones et avec des types de sols variés. Ils obtiennent ainsi une gamme de vins biologiques de style pur, frais et naturel.

Le vin David & Nadia Elpidios provient de sept anciens vignobles différents. Chacun d'entre eux repose sur un sol rocheux avec des caractéristiques particulières, travaillé individuellement selon des pratiques organiques et écologiques. Ils recherchent à tout moment l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée au moment optimal de maturation.

Dans la cave, seulement 50 % des raisins du David & Nadia Elpidios sont égrappés. Après cette sélection, tous les raisins, non écrasés, sont placés dans des cuves en acier inoxydable. Ils fermentent spontanément avec des levures indigènes pendant environ 4 semaines. Ensuite, les raisins sont pressés doucement et le vin obtenu est transvasé dans de vieux fûts de chêne français de 300 litres et 2 300 litres où il vieillit pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 18 mois avant d’être commercialisé.

Fruit de la nouvelle génération de vignerons sud-africains, David & Nadia Elpidios est un vin biologique élaboré avec les cépages typiques du Rhône en Afrique du Sud. Une découverte du Swartland à la manière d'un jeune Châteauneuf-du-Pape.
David & Nadia
247452
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
6009881014155

Notations David & Nadia Elpidios

Rapport de dégustation David & Nadia Elpidios

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cinsault, Pinotage
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Tipo de Uva: 31% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 19% Cariñena, 10% Cinsault, 10% Pinotage
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Tipo de Uva: 31% Garnacha Tinta, 30% Syrah, 19% Cariñena, 10% Cinsault, 10% Pinotage
Contient des sulfites