Curii Trepadell

Un vin blanc soyeux, salant et extrêmement séduisant

75cl 2019

Curii Trepadell 2019

91
Parker
Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse.
21,10 €
TVA incl.
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Alcool: 12.50%
Apellation:
Cave: Curii
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Trepadell
Contient des sulfites
Curii Trepadell
Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Curii Trepadell 2019

Caractéristiques de Curii Trepadell

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Curii Trepadell est un vin blanc fermenté en fût produit par la cave familiale Curii Uvas y Vinos avec le cépage autochtone Trepadell dans la province d'Alicante (Espagne).

Séduite par la diversité de terroirs existants dans la zone d'Alicante de la Marina Alta, Violeta Gutiérrez de la Vega (fille des caves Gutiérrez de la Vega) et Alberto Redrado (sommelier du restaurant L'Escaleta et Prix national de la gastronomie du meilleur sommelier) décident en 2010 de produire leurs propres vins dans la commune de Xaló (Alicante). Curii Uvas y Vinos est un petit projet familial qui vise à récupérer de petites parcelles oubliées, des variétés locales et sa propre identité dans une zone où le muscat supplante la viticulture locale depuis des années. Ce couple présente ainsi des vins méditerranéens authentiques très spéciaux.

Curii Trepadell provient d'anciens vignobles situés à 250 mètres d'altitude et à proximité de la mer Méditerranée. Ces vignes âgées de 60 ans sont plantées sur des sols rocheux et calcaires et sont constamment exposées aux puissants rayons de soleil. Une agriculture traditionnelle y est appliquée, respectant à tout moment l'environnement et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.

En cave, les raisins du Curii Trepadell sont égrappés, foulés et pressés avant de débuter la fermentation alcoolique spontanée avec les levures indigènes. Le vin est ensuite vieilli sur lies dans de vieux fûts de chêne américain de 250 litres pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille avec un minimum de soufre ajouté et avec une filtration très légère.

Curii Trepadell est un vin blanc 100 % méditerranéen né de Trempadell, un cépage autochtone récupéré qui, grâce à l'intervention minimale de Curii, donne un vin soyeux, salant et extrêmement séduisant.
Curii
215722
5 Produits

Notations Curii Trepadell

Rapport de dégustation Curii Trepadell

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Trepadell
Apellation:
Cave: Curii
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Trepadell
Apellation:
Cave: Curii
Contient des sulfites