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Évaluation du client: Excellent

Culmen Reserva

L'élaboration culminante du LAN

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Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français.

Alcool: 14.50%

Apellation: D.O.Ca. Rioja

Cave: LAN

Volume: 75 cl.

Zone d’élaboration: Espagne

La Rioja

Contient des sulfites

Cépages: 85% Mazuela, 15% Graciano

Nouveau

Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français.

Service

Servir à: 18.0°C
Recommandons de laisser décanter

Mariage

Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

Style Culmen Reserva 2017

Fruité

Épicé

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Caractéristiques de Culmen Reserva

Culmen Reserva est un vin rouge de la D.O. Rioja, élaboré par la cave LAN. La cave se situe dans la commune de Fuenmayor (La Rioja Alta).

Culmen Reserva est un classique de la cave LAN et de La Rioja.

Culmen Reserva est élaboré à partir des variétés Tempranillo (85%) et Graciano (15%). Les raisins sont le résultat d'une rigoureuse sélection de cépages de plus de 40 ans d'âge de Pago el Rincón (propriété Viña Lanciano).

Les vignobles ont une capacité de 3 800kg par hectares.

Pour son élaboration, le moût fermente dans des cuves tronconiques dans le but de favoriser l'extraction de la couleur. Par la suite, le vin macère avec la peau durant 3 semaines.

Après la vinification Culmen Reserva est élevé pendant 22 mois dans des barriques nouvelles de chêne français de grain très fin provenant des bois Troncaise et Allier. Une fois mis en bouteille, le vin repose pendant 2 années pour finir de s'affiner.

Culmen Reserva est un vin de production limitée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Culmen Reserva

2015

2011

2010

2007

2015

2017

2015

Entré en bouche enveloppante et charnue. Savoureux puis onctueux, avec des saveurs de fruits rouges. Bonne acidité y tanins très peaufinés. Fin longue et persistante.

Rouge bigarreau avec des reflets couleur rubis. Pure et brillant.

Grande intensité aromatique, présence de fruits rouges mûrs avec des notes toastées, florales et balsamiques.

Vin bon et ample à l'attaque avec un bon passage en bouche, léger, très soyeux et moelleux aux arômes équilibrés et avec des parfums savoureux. Il montre une bonne acidité, des tanins mûrs, et une finale longue, avec une persistance agréable. Malgré le temps, il conserve toujours une grande élégance et une grande finesse, grâce auxquelles ce vin est devenu un classique.

Couleur cerise foncé intense et très lumineux aux bords rouge brique. Larmes fines.

Les arômes de fruits noirs mûrs (en particulier de prunes) s'en dégagent avec des notes épicées et crémeuses. Ses bonnes notes grillées et rôties sont accompagnées de touches balsamique subtiles. Un vin avec un bon fond minéral, qui montre encore une intensité élégante.