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Coto de Imaz Reserva est un vin rouge de l'A.O. Rioja, mono-cépage de Tempranillo. Celui-ci est élaboré par la bodega El Coto de Rioja, l'une des plus connues sur la scène vinicole espagnole. Sa production remonte à 1970.
Coto de Imaz Reserva est un vin classique de La Rioja. Ses vignobles se trouvent dans la Rioja Alta, localité de Cenicero, dominée par un sol argilo-calcaire. Le climat est continental, d'influences atlantiques, avec des températures extrêmes et peu d'heures d'ensoleillement par an. Ce type de sol et ce climat favorisent l'élevage du vin en lui conférant une très bonne acidité.
Une fois les vendanges et le tri achevés, Coto de Imaz Reserva passe par une fermentation alcoolique en réservoirs d'acier inoxydable. Ensuite, il réalise une macération de 18 jours avec remontages fréquents pour parvenir à un équilibre entre le fruit et les extraits. Finalement, il passe par un élevage de dix-sept mois en barriques de chêne américain de 225 litres et un élevage en bouteille de 3 ans et demi avant d'être commercialisé.
En plus des bonnes notes reçues par Coto de Imaz Reserva, il a également gagné la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles.
2014 Concours Mondial de Bruxelles
IWC 2013, Bronze Medal
IWSC 2013, Bronze Medal
Mundus Vini 2013, Gold Medal
Decanter WWA 2013, Commended
2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
IWSC 2012, Bronze Medal
Korea WC 2012, Gold Medal
Decanter IWC 2011, Commended
IWSC 2011, Silver Medal
IWC 2011, Commended
IWC 2010, Bronze Medal
IWSC 2010, Silver Medal
Depuis sa création en 1970, l’exploitation viticole El Coto de Rioja a suivi une politique de réinvestissement constant qui leur a non seulement permis de doubler la taille de leurs installations, mais également d’augmenter de manière significative l'étendue de leurs vignobles et le nombre de fûts destinés au vieillissement de leurs vins. De plus, l'utilisation d’une technologie de pointe leur a permis de concilier taille, volume de production et qualité des produits, avec l’objectif non seulement de produire davantage, mais également de parvenir à des améliorations constantes de leurs niveaux de qualité.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)