Cosme Palacio Blanco 1894

Un vin blanc à la personnalité unique et au caractère doux et coulant

75cl 2015

Cosme Palacio Blanco 1894 2015

93
Peñin
91
Parker
92
Atkin
Vin blanc. 7 mois en fûts de chêne français.
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Le Cosme Palacio Blanco 1894 2015 est un vin blanc dont le nez offre des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Du fait de son élevage, on y distingue également des arômes de cèdre et de sous-bois. La bouche offre des sensations douces, avec des apports de fraîcheur et de vivacité.
Vin blanc. 7 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 13.00%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Viura, Malvasía
Contient des sulfites
  • Nouveau
Cosme Palacio Blanco 1894
Vin blanc. 7 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Cosme Palacio Blanco 1894 2015

Caractéristiques de Cosme Palacio Blanco 1894

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Le Cosme Palacio Blanco 1894 est un vin blanc élaboré à partir de Viura, avec une pointe de Malvoisie. Cette création de la famille Palacio est élaborée avec le plus grand soin, dans sa cave appartenant à la D.O.Ca. Rioja.

Le Grupo Bodegas Palacio est l’héritier de plus de 120 ans de tradition vitivinicole, ce qui lui permet de produire des vins uniques issus de diverses origines. Ses caves appartiennent à des appellations internationales prestigieuses, par exemple Ribera, Toro, Rueda et Rioja, qui confirment leur bonne réputation. Pour ce qui est de ce Cosme Palacio Blanco 1894, il s’agit d’un vin blanc issu d’une cave du groupe située au cœur de la prestigieuse Rioja Alavesa.

Le Cosme Palacio Blanco 1894 est élaboré au pied de Laguardia, la zone vitivinicole de la D.O.Ca. Rioja par excellence. Cette dernière se caractérise par ses climats et sols offrant de bonnes conditions pour la culture de la vigne. Roberto Rodríguez, l’œnologue de la cave, a su mettre à profit toute cette valeur ajoutée au sein de ses vignes anciennes âgées de 70 à 85 ans. Situées à 600 mètres d'altitude, ces dernières fournissent des productions restreintes de grande qualité.

En cave, chaque variété bénéficie d’une vinification indépendante. L’ensemble du processus de fermentation alcoolique du Cosme Palacio Blanco 1894 est réalisé en fûts de chêne français pendant près de deux semaines, à 16 °C. Par ailleurs, pour extraire le maximum de puissance aromatique de la variété Viura, on fait macérer les raisins avec les peaux durant toute une journée. Le vieillissement se fait sur lies fines pendant 7 mois, dans des fûts de chêne français de grande qualité.

Le Cosme Palacio Blanco 1894 est un vin blanc fermenté en fût. Son passage en barrique intensifie les qualités aromatiques du Viura et les douces nuances de la Malvoisie.
Palacio
185876
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
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Notations Cosme Palacio Blanco 1894

Rapport de dégustation Cosme Palacio Blanco 1894

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Viura, Malvasía
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Contient des sulfites
Bodegas Palacio fut l'une des exploitations viticoles pionnières dans la renaissance œnologique de La Rioja, qui a lieu depuis ces dernières décennies. A la fin des années 80, la Bodega Cosme Palacio marqua un avant et un après dans l'histoire des vins de la Rioja Alavesa, en créant un trait d’union entre le style de la Rioja classique et la Rioja moderne. Aujourd'hui, Bodegas Palacio et ses vins bénéficient d'une importante reconnaissance nationale et internationale, et leur nouvel élan commercial trahit leur souhait d’assurer fermement leur position au-delà des limites nationales, en misant sur des vins captivants et caractérisés, entre autres, par un excellent rapport qualité / prix.
Photos et situation Palacio
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja