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Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 6.0°C
Mariage
Sushi, Seul, Soupes, Apéritif
Caractéristiques de Conde de Haro Brut Vintage
Conde de Haro Brut Vintage est un cava des Bodegas Muga, une des caves emblématiques du village d'Haro et une des rares caves espagnoles à posséder sa propre tonnellerie.
Bodegas Muga se trouve dans l'A.O.C. Rioja. Le climat de cette zone est très complexe à cause des nombreuses influences, tant méditerranéenne comme atlantique et continentale.
Ce cava est un coupage des variétés Viura (90%) et Malvasía (10%) provenant des vignobles de la cave situés dans des hautes zones, en coteaux orientés Nord. Une des raisons pour lesquelles ils choisirent ce lieu et cette orientation était de protéger les vignes des températures très chaudes qui pourraient altérer les caractéristiques aromatiques du raisin.
La vendange se fait en caisses de 15 kgs. Après avoir terminé la sélection des grappes et le pressage, les moûts passent en dépôts de bois de 1.000 litres pour réaliser la première fermentation. La seconde fermentation se fait en bouteille durant 14 mois.
Conde de Haro Brut Vintage est un cava des Bodegas Muga, une des caves emblématiques du village d'Haro et une des rares caves espagnoles à posséder sa propre tonnellerie.
Bodegas Muga se trouve dans l'A.O.C. Rioja. Le climat de cette zone est très complexe à cause des nombreuses influences, tant méditerranéenne comme atlantique et continentale.
Ce cava est un coupage des variétés Viura (90%) et Malvasía (10%) provenant des vignobles de la cave situés dans des hautes zones, en coteaux orientés Nord. Une des raisons pour lesquelles ils choisirent ce lieu et cette orientation était de protéger les vignes des températures très chaudes qui pourraient altérer les caractéristiques aromatiques du raisin.
La vendange se fait en caisses de 15 kgs. Après avoir terminé la sélection des grappes et le pressage, les moûts passent en dépôts de bois de 1.000 litres pour réaliser la première fermentation. La seconde fermentation se fait en bouteille durant 14 mois.
En bouche, il est mielleux et frais. Grande acidité. En arrière-goût reviennent les fruits, cette fois avec une plus grande présence d’épices.
Couleur jaune avec des reflets verdâtres. Brillant.
Au nez prédomine le fruit acide et les fleurs. Notes de miel, de vanille et de liqueur.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Cava Brut. 14 mois en bouteille.
Autres
vins mousseux
Muga
Muga est l'une de ces rares exploitations viticoles de la Rioja qui a réussi à combiner la tradition familiale la plus absolue avec une vision renouvelée de l'avenir, ce qui leur a permis de conserver un caractère et une personnalité uniques dans leurs vins. En outre, c’est l'un des rares établissements viticoles de La Rioja qui utilise du chêne issu de sa propre tonnellerie à toutes les étapes du processus d’élaboration et de vieillissement. C’est une exploitation viticole exemplaire et l'une des plus prestigieuses de La Rioja qui, depuis ses débuts, élabore récolte après la récolte des vins avec le label de famille : « estilo Muga ».
Photos et situation Muga
Autres
vins mousseux
D.O. Cava
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu. Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava
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