Colosía Moscatel Soleado

Non millésimé

Colosía Moscatel Soleado

89
Peñín
Vin doux "Criaderas y Soleras".
21,45 €
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unité
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Vin doux "Criaderas y Soleras".
Alcool: 15.00%
Cave: Colosia
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Moscatel
  • Nouveau
Colosía Moscatel Soleado
Vin doux "Criaderas y Soleras".
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Colosía Moscatel Soleado

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Notations Colosía Moscatel Soleado

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel
Cave: Colosia
Tipo de Uva: 100% Moscatel
Contient des sulfites
Photos et situation Colosia

Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry