Clos Lentiscus Rosé N 41

Un vin mousseux 100 % méditerranéen

2017

Clos Lentiscus Rosé N 41 2017

Vegan
Naturelle
Autres vins mousseux Naturelle et Vegan. 60 mois en bouteille.
13,52 €
TVA incl.
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12,83 €
unité
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Obtenez 0.41 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Penedès
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 100% Samsó
  • Nouveau
Clos Lentiscus Rosé N 41
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Clos Lentiscus Rosé N 41

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Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin mousseux vieilli naturellement élaboré par Clos Lentiscus dans la D.O. Penedès (Catalogne) avec la variété samsó.

Situé dans le parc naturel du Garraf (Barcelone), le Clos Lentiscus est un domaine familial qui remonte au 14ème siècle. Au total, 10 générations de vignerons visent à transmettre toute l'histoire et la personnalité du terroir. Pour ce faire, des vieilles vignes et des cépages indigènes sont récupérés et des vins sont élaborés selon les méthodes d’antan.

Le Clos Lentiscus Rosé N 41 est né en terrain sablonneux et calcaire. Ce sont d'anciens vignobles entourés d'une forêt méditerranéenne et en communion avec l'environnement animal. L'agriculture biodynamique est pratiquée sans produits artificiels pouvant nuire à l'environnement naturel du sol et la récolte est réalisée manuelle au moment optimal de maturation.

Dans la cave, les raisins du Clos Lentiscus Rosé N 41 macèrent à froid pendant 24 mois avant d’être délicatement pressés. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et se termine par une deuxième fermentation en bouteille avec ses lies fines pendant 60 mois et avec un sucre résiduel inférieur à 2 g/l.

Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin mousseux avec le caractère et la personnalité d'un lieu profondément enraciné. Un vin mousseux 100 % méditerranéen.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Clos Lentiscus Rosé N 41

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Samsó
Apellation: D.O. Penedès
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Samsó
Apellation: D.O. Penedès
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Samsó
Apellation: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Samsó
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès