Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena

Un carignan rouge avec beaucoup de caractère

2017

Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena 2017

Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan. 24 mois dans des foudres.
15,90 €
TVA incl.
6x
-5%
15,06 €
unité
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Obtenez 0.48 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Penedès
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 100% Cariñena
  • Nouveau
Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan. 24 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena 2017

Caractéristiques de Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena

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Clos Lentiscus est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Clos Lentiscus, à Sant Pere de Ribes, dans la province de Barcelone. D.O. Penedès.


Clos Lentiscus est un projet qui cherche à élaborer des vins comme ceux d’autrefois, respectueux de la terre, en utilisant d’anciens systèmes agricoles sans pesticides ni herbicides. En plantant, élaguant ou vendangeant en suivant les cycles lunaires, et en respectant la lune au moment de la mise en bouteille.

C’est une exploitation viticole familiale située au centre du parc naturel du Garraf. Leurs vignobles sont plantés principalement sur des sols sablo-calcaires, orientés au Sud. Une vingtaine d'hectares plantés principalement de cépages indigènes et en suivant la méthode biodynamique.

Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena est un vin naturel élaboré avec du Cariñena planté sur un sol argilo-calcaire. La vendange est effectuée à la main. Le raisin est égrappé et macère pendant 15 jours dans des foudres de 1 000 litres et des amphores de 500 litres, où seul le chapeau est humidifié. Il fermente dans ces mêmes récipients avec des levures indigènes. Le vieillissement y a également lieu, pendant 18 à 24 mois.

Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena est un vin juteux, intense et profond. Très aromatique au nez, où prédominent les arômes de fruits rouges frais, avec de légères notes épicées. En bouche, il est direct, avec un passage agile mais avec du volume. La finale est assez fraîche. Un vin très variétal.

239609
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437015213262
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cariñena
Apellation: D.O. Penedès
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cariñena
Apellation: D.O. Penedès
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cariñena
Apellation: D.O. Penedès
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cariñena
Apellation: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Cariñena
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès