Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive

Un merveilleux vin de Fleurie avec une évolution tardive en bouteille

2019

Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.48 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.48 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit

LeClos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive 2019 est un vin rouge juteux aux arômes élégants de fruits de la forêt noirs, avec notes de fleurs de violette et des touches de poivre noir. La bouche est crémeuse, terreuse et florale. Un vin digne de son âge mais que son producteur conseille de laisser évoluer en bouteille entre 2024 et 2032.



 

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 13.50%
Apellation: AOC Fleurie
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Nouveau
Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive 2019

Caractéristiques de Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Dans les années 1960, une célèbre étude a été menée à l'université de Stanford, aux États-Unis, auprès d'enfants de quatre ans à qui l'on a posé le dilemme suivant ; manger un en-cas sur le champ ou attendre 20 minutes et recevoir deux en-cas en retour. Alors qu'une partie du groupe a suivi l'impulsion immédiate en dévorant la friandise tant attendue, les autres ont refusé d'attendre et ont été récompensés par deux bonbons. C'est sous ce même principe de « tout vient à point à qui sait attendre » qu' Alain Coudert est devenu l'un des producteurs les plus réputés de l'AOC Fleurie, dans le Beaujolais. À tel point qu'il l'annonce même dans le nom de son vin Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive. Non pas parce qu'il est récolté en surmaturité et ne subit pas une autre fermentation, mais parce qu'il annonce que c'est un vin qui a besoin de plus de temps pour se développer en bouteille.

Le Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive est un monocépage de gamay de l'AOC Fleurie, cultivé dans des vignobles de 80 ans plantés sur des sols argileux et granitiques. Ces vignes sont cultivées selon des techniques durables, dans le respect de l'environnement et de manière traditionnelle. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Il y fermente en grappes entières avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en bois neutre et avec un chapeau immergé. La macération dure environ 18 jours et le vieillissement a lieu dans de vieilles foudres pendant 12 mois avant la mise en bouteille.

Ainsi, avec le nom Tardive, Alain laisse entendre que le Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive a besoin de vieillir avant de pouvoir apprécier tout son potentiel (entre 5 et 7 ans). Mais si vous faites partie de ceux qui pensent que « si j'attends, je vais désespérer », ne vous inquiétez pas, vous l’apprécierez peu importe le moment où vous le dégustez.

 

245881

Rapport de dégustation Clos de la Roilette Fleurie Cuvée Tardive

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Fleurie
Tipo de Uva: 100% Gamay
Contient des sulfites