Clau de Nell Anjou Cabernet Franc

2013

Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2013

94
Decántalo
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
22,85 €
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21,66 €
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Le Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2013 est un vin délicat et fruité, alliant myrtilles, poivre, cèdre et framboise. La bouche est sèche et ronde, avec de subtiles touches de sous-bois.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOP Anjou
Zone d’élaboration: France Loire
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Clau de Nell Anjou Cabernet Franc
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2013

Caractéristiques de Clau de Nell Anjou Cabernet Franc

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Le Clau de Nell Anjou Cabernet Franc est un vin rouge biodynamique mono-cépage élaboré à partir de Cabernet Franc par le domaine Clau de Nell, de l’AOC Anjou.

Le domaine Clau de Nell et été fondé en 2008. Il dispose de près de 10 hectares continus de vignobles, qu’il travaille selon les principes de la biodynamie. Le point culminant des vignobles a vue sur la Loire.

Les vignobles du Clau par Nell Anjou Cabernet Franc, cultivés selon les principes de la biodynamie, sont âgés de 35 à 45 ans. Ils sont implantés sur 5 hectares de sols limoneux et argileux, riches en sable et en pierre calcaire. Les pieds de vigne sont conduits selon le système Guyot, qui garantit un développement et une production équilibrés.

Les raisins du Clau par Nell Anjou Cabernet Franc sont fermentés avec des levures autochtones, à une température contrôlée allant de 18 à 25 °C environ. Par la suite, on procède à une macération avec les peaux pendant 30 jours. Les peaux sont pressées délicatement et lentement par pressoir pneumatique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et américain durant 18 mois, au cours desquels il reste en contact avec ses lies. Pour finir, le vin est embouteillé sans avoir subi de filtration ou de clarification préalable.

Le Clau par Nell Anjou Cabernet Franc est un vin rond, fin et élégant, coulant en bouche et velouté, aux parfums floraux et de fruits mûrs. Il s’agit d’un vin raffiné, vivant et énergique. C’est un superbe représentant du Cabernet Franc de Loire.
183056
2000 Produits

Notations Clau de Nell Anjou Cabernet Franc

Rapport de dégustation Clau de Nell Anjou Cabernet Franc

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOP Anjou
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOP Anjou
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOP Anjou
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOP Anjou
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Contient des sulfites