Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

2017

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2017

Vin blanc Vieillissement en béton. 9 mois en cuves en béton.
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Obtenez 0.51 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O.Q. Priorat
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
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Cims de Porrera Vi de Vila Blanc
Vin blanc Vieillissement en béton. 9 mois en cuves en béton.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2017

Caractéristiques de Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Cims de Porrera, à Porrera, D.O.Q. Priorat.

Cims de Porrera est une exploitation viticole particulière. Une exploitation viticole gérée par la famille Pérez Ovejero, qui élabore ses vins en utilisant les installations de la Coopérative Agricole de la petite ville de Porrera, et qui a été fondée avec l'idée de payer un prix équitable aux membres de la coopérative pour acheter les raisins qu'ils cultivent.
Les vignobles ont pour la plupart plus de 70 ans d’âge et sont plantés sur des terrains accidentés avec des pentes allant jusqu'à 60 % et des rendements très faibles. Un total de 54 hectares de vignobles cultivés par 15 viticulteurs de la région.

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc est un vin blanc élaboré avec du Garnacha Blanca, du Picapoll Blanco, du Pedro Ximénez et du Macabeo, issus de vignobles situés dans la municipalité de Porrera, sur un sol de licorella (schiste), caractéristique de la région.
Après la vendange manuelle avec sélection des raisins dans le vignoble et en cave, la moitié du raisin fermente en cuves de ciment et l'autre moitié en fûts neufs. Après la fermentation, il vieillit pendant 9 mois dans des cuves en ciment et une partie dans des bonbonnes en verre de 54 litres.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Cims de Porrera Vi de Vila Blanc

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Picapoll Blanc, Garnacha Blanca, Pedro Ximénez
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O.Q. Priorat
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 35% Garnacha Blanca, 20% Picapoll Blanc, 5% Pedro Ximénez
Contient des sulfites
Cims de Porrera est un projet viticole jeune et novateur dans le Priorat, fondé sur la régénération d'une ancienne coopérative villageoise pour produire des vins de qualité, modernes et contemporains. La philosophie de Cims de Porrera est de rechercher la qualité et l'innovation avec leurs vieilles vignes de Cariñena et de Garnacha, sur base d'une coopérative qui permette de continuer à maintenir la production de ces vieilles vignes et, à la fois, de conserver une bonne qualité de vie pour ses agriculteurs, toujours avec la plus grande simplicité et sincérité.
Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.
Photos et situation D.O.Q. Priorat