Christian Barbier Deunidó

Fraîcheur naturelle

2020
2019

Christian Barbier Deunidó 2020

Biodynamique
Naturelle
Vin rouge Biodynamique, Naturelle et Agriculture respectueuse.
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Alcool: 13.90%
Apellation: D.O. Montsant
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
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Christian Barbier Deunidó
Biodynamique
Naturelle
Vin rouge Biodynamique, Naturelle et Agriculture respectueuse.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Christian Barbier Deunidó 2020

Caractéristiques de Christian Barbier Deunidó

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

 
Christian Barbier Deunidó est un vin rouge naturel et biodynamique produit par Christian Barbier dans la D.O. Montsant (Catalogne) avec le cépage Grenache Noir.
 
 
Fils du prestigieux René Barbier, Christian Barbier est né et a grandi au milieu des vignes, des fûts et des barriques. Grand connaisseur des sols de licorella qui peuplent le Priorat, il s'installe dans le Montsant pour nous faire découvrir cette élaboration personnelle basée sur la sagesse et la complexité du genre végétal sous des préceptes biodynamiques et durables.  
 
 
Christian Barbier Deunidó est un Grenache rouge qui est né à La Coma, un domaine situé dans la ville de La Figuera, dans le Priorat. Les pieds de vigne sont cultivés sur des sols d'argile blanche, à 600 mètres d'altitude et sans utilisation de produits chimiques. Il applique des traitements biodynamiques à base de préparations biologiques et associés à la phytothérapie. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. 
 
 
Dans la cave, après avoir été sélectionné, les raisins du Christian Barbier Deunidó macèrent pendant une semaine avec 10 % de la rafle. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose finalement 5 mois dans ces mêmes cuves. Une fois prêt, le vin est mis en bouteille sans ajout de sulfites. 
 
 
Fils de l'une des principales caves du Priorat, le Clos Mogador, Christian Barbier élabore Deunidó sur la base de son amour pour les terres travaillées selon des préceptes biodynamiques. Il obtient ainsi vin d'une authentique fraîcheur naturelle.
 
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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Christian Barbier Deunidó

Alcool: 13.90%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Montsant
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Alcool: 13.90%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Montsant
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.
Photos et situation D.O. Montsant