Le Château Mouton Rothschild 2015 présente une entrée incroyablement impressionnante, avec des notes profondes de confiture de mûres, de pudding aux prunes, de crème de cassis et de viandes grillées. On y distingue aussi des touches de cannelle et des notes de roses séchées, de cigares et de terre cultivée. La bouche dispose d’un corps allant de mi-corsé à corsé. Elle est riche en fruits mûrs et présente une incroyable structure de tanins très mûrs et fermes, ainsi qu'une fraîcheur parfaite et une finale extrêmement longue. Il faudra attendre 7 à 8 ans pour que le vin s’affine en bouteille. Il sera alors idéal à consommer au cours des 30 prochaines années.
À son ouverture, le Château Mouton Rothschild 2014 offre de magnifiques arômes de cerises noires, de canneberges, cèdres et pétales de roses fanées. La bouche présente un corps moyen, avec une entrée coulante et soyeuse. Ce vin est tout à fait séduisant, précis et concentré. Il faudra attendre 5 à 7 ans pour qu’il puisse déployer 100 % de son potentiel. Alors devenu absolument délicieux, il pourra être consommé au cours des deux à trois prochaines décennies.
Le Château Mouton Rothschild 2013 est le meilleur des Premiers Crus de ce millésime. Cette récolte a été la plus faible du Château, qui a tout juste vinifié 45 % de la récolte. Le vin est doté d’une grande profondeur. Il offre des arômes de crèmes de cassis piquants et de réglisse sur un fond de sous-bois. En bouche, il est élégant et présente un corps moyen qui révèle une bonne structure de tanins. Il faudra attendre 2 à 5 ans après sa mise en bouteille pour que ce vin atteigne son plein potentiel. Il pourra alors être consommé au cours des 15 à 20 prochaines années.
Le Château Mouton Rothschild 2012 est un vin aux arômes de fruits intenses. Il présente de purs arômes de cerises bigarreaux et de graphite, avec des notes minérales rappelant l'ardoise qui s’accompagnent de touches d'algues marines. La bouche est parfaitement équilibrée, vive et vigoureuse. Sa persistance est impressionnante de par sa longueur et sa saveur. Un vin doté d’un énorme potentiel de garde, qui pourra se déguster au cours des prochaines décennies.