Château Fonroque

Name: Château Fonroque 2015
Brand: Château Fonroque
Price: 45.4 EUR
Availability: InStock

Un vin rouge biodynamique Grand Cru Classé de Saint-Émilion

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Alcool: 13.00%

Apellation: AOC Saint-Émilion Grand Cru

Cave: Château Fonroque

Zone d’élaboration: France

Bordeaux

Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc

Contient des sulfites

Écologique

Biodynamique

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.

50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 18.0°C

Mariage

Viandes rouges rôties, Fromage sec, Boeuf

Style Château Fonroque 2015

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Caractéristiques de Château Fonroque

Le Château Fonroque est un vin rouge biodynamique principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Il est qualifié de vin de Saint-Émilion Grand Cru Classé et est produit par le Château Fonroque.

Le Château Fonroque est une cave située sur la rive droite de la Dordogne, dans la célèbre région vitivinicole de Bordeaux. Les vignobles de la cave s'étendent sur une superficie d’une vingtaine d’hectares, dont 70 % d’entre eux produisent du Merlot, le reste donnant du Cabernet Franc. Le domaine a été acquis par la famille Moueix en 1930. Après avoir été dirigé par cette dernière pendant 3 générations, il est passé sous le contrôle de la famille Guillard en 2017. Il s’agit d’un des rares établissements vitivinicoles de Bordeaux à travailler ses vignobles en biodynamie.

Les vignobles du Château Fonroque sont implantés sur des sols argilo-calcaires. Ils sont cultivés en agriculture biodynamique et sont vendangés à la main. Une fois les raisins parvenus en cave, on procède à une soigneuse sélection des grappes, afin de n’encuver que les meilleures d’entre elles. Par la suite, les raisins du Château Fonroque fermenta sont placés dans des réservoirs en béton thermorégulés. Chaque parcelle est encuvée dans un réservoir différent. Au cours de la vinification, les composés sont extraits doucement et lentement. Enfin et pendant 16 à 20 mois, le vin est élevé en fûts, dont 30 % d’entre eux sont de premier usage et le reste de second usage.

Le Château Fonroque est un vin puissant et nerveux, légèrement tannique et très équilibré. Ce vin vieillissant bien en bouteille, il est préférable de le consommer au moins 4 ans après la date de vendange.

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Description
Détails du produit

Marque Château Fonroque

Référence 191595

En stock 2000 Produits

Notations Château Fonroque

Parker

2014

Rapport de dégustation Château Fonroque

2014

Le Château Fonroque 2015 est un vin qui présente une bonne intensité aromatique, aux arômes de fruits rouges et aux touches minérales, d'herbes aromatiques, de cacao et de réglisse. La bouche est savoureuse, équilibrée et structurée. Elle offre également des rappels d’arômes de mûres, de myrtilles, de chocolat et de feuilles de thé. Un vin enveloppant et velouté, à la finale agréablement longue.

Alcool: 13.00%

Zone d’élaboration: France

Bordeaux

Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc

Apellation: AOC Saint-Émilion Grand Cru

Cave: Château Fonroque

Contient des sulfites

Alcool: 13.00%

Zone d’élaboration: France

Bordeaux

Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc

Apellation: AOC Saint-Émilion Grand Cru