Château De Pez

Un vin rouge complexe, puissant et rond de Saint Estèphe, Bordeaux

2018

Château De Pez 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
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Alcool: 14.00%
Apellation: AOC Saint Estèphe
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Contient des sulfites
Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
  • Nouveau
Château De Pez
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Château De Pez 2018

Caractéristiques de Château De Pez

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Le Château De Pez est un vin rouge coupage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Il est produit par le Château De Pez à La Salle Saint-Estèphe et appartient à l'AOC Saint-Estèphe, de Bordeaux.

Le Château de Pez rivalise avec Calon Ségur en tant que plus vieux vignoble bordelais. Le domaine cultive ses 39 hectares de vignobles dans les collines entourant le château. Il a été racheté par Louis Roeder en 1995. Il se trouve à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe.

Les vignobles du Château De Pez s'étendent sur 39 hectares au total. Les pieds de vigne ont 30 ans d’âge en moyenne. Leur densité de plantation représente entre 6 500 à 10 000 plants par hectare environ. La densité de plantation et l'âge des plantes engendrent un faible rendement par pied de vigne, mais le raisin produit est de qualité. Les sols des parcelles sont constitués de sables et de marnes, avec quelques zones plus calcaires.

Les raisins du Château De Pez sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés avant d’être encuvés. Ils fermentent dans des cuves en chêne et macèrent avec leurs peaux pendant 20 à 30 jours. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français, dont 40 % d’entre eux sont renouvelés chaque année. L’élevage dure de 12 à 18 mois environ. Sa durée dépend du potentiel de vieillissement du vin et de la qualité de la récolte.

Le Château De Pez est un vin rouge de Bordeaux intense et complexe, qui présente un bon potentiel de garde.

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2000 Produits

Notations Château De Pez

Rapport de dégustation Château De Pez

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Apellation: AOC Saint Estèphe
Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Apellation: AOC Saint Estèphe
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Apellation: AOC Saint Estèphe
Contient des sulfites