Château Ausone

Un vin sublime, qui résiste au temps

2014
2012
2009
2005

Château Ausone 2014

95
Parker
90
Decanter
100
Suckling
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 21 mois en fûts de chêne français 225 L.
661,75 €
TVA incl.
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Château Ausone 2014 est un vin rouge concentré qui révèle des arômes de fruits rouges mûrs intenses, avec des notes de fleur d'oranger et des touches minérales et épicées. En bouche, il est harmonieux, équilibré et d'une élégance impressionnante. Un vin mi-corsé aux tanins très fins et avec une acidité rafraîchissante qui promet une belle évolution en bouteille. Une véritable œuvre d'art.

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 21 mois en fûts de chêne français 225 L.
Alcool: 14.00%
Apellation: AOC Saint-Émilion
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc
Contient des sulfites
  • Nouveau
Château Ausone
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 21 mois en fûts de chêne français 225 L.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Château Ausone 2014

Caractéristiques de Château Ausone

Trusted Shops Reviews

Château Ausone est un vin rouge biodynamique produit par le prestigieux Château Ausone avec les cépages Merlot et Cabernet Franc dans l'AOC Saint-Émilion, à Bordeaux (France). 
 
Situé sur la rive droite de la région bordelaise, le Château Ausone est fortement lié à l'histoire de Saint-Emilion. Propriété de longue date de deux grandes familles viticoles, Dubois-Challon et Vauthier, la famille Vauthier finit par en prendre le contrôle en 1995 et, avec la nomination de Pascal Delbeck comme vigneron responsable du domaine, la cave renaît. Depuis 2007, le domaine est dirigé par Alain Vauthier et aujourd'hui sa fille Pauline a repris les rênes du vignoble. Un domaine incontournable pour comprendre le prestige et la célébrité des vins de Bordeaux avec ses deux vins de collection Château Ausone et Chapelle d'Ausone.
 
Le Château Ausone est issu de vignobles élevés orientés plein sud sur des terrasses en pente. Ce sont des terroirs privilégiés uniques grâce à l’ensoleillement, combiné aux sols de sable et d'argile sur grès. L'agriculture biodynamique est pratiquée avec des méthodes très douces qui respectent l'équilibre de ce vignoble légendaire. La production est très limitée. Les vignes étant de petite taille, la récolte doit être effectuée manuellement au moment optimal. 
 
Pour la vinification du Château Ausone, l'expression maximale du terroir est recherchée. Les meilleurs raisins sont d'abord sélectionnés puis pressés délicatement. La fermentation a lieu sous contrôle de température dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé tranquillement en fûts de chêne français de 225 litres pendant au moins 21 mois. 
 
Château Ausone est un vin rouge monumental. Un impressionnant Bordeaux 1er Grand Cru pensé pour les collectionneurs, qui se bonifie au fil des années.
 
241749
2000 Produits

Notations Château Ausone

Rapport de dégustation Château Ausone

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc
Apellation: AOC Saint-Émilion
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc
Apellation: AOC Saint-Émilion
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc
Apellation: AOC Saint-Émilion
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Type de raisin: Merlot, Cabernet Franc
Apellation: AOC Saint-Émilion
Contient des sulfites