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Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
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18060
Ceretto Barbaresco
Élégante opulence piémontaise
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Écologique
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Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 18.0°C
Mariage
Fromage sec, Charcuterie, Viandes rouges rôties
Style Ceretto Barbaresco 2017
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Caractéristiques de Ceretto Barbaresco
En 1937, Riccardo Ceretto fonde cette cave familiale qui est une véritable référence viticole dans le Piémont. Une large collection de vins qui sont produits chaque année intègre des appellations prestigieuses de la région des Langhe telles que Barbaresco, Barolo ou Moscato d'Asti, entre autres. À l'heure actuelle, Alessandro Ceretto est en charge de perpétuer cet héritage dont l'objectif est de transmettre l'expression d'un terroir majestueux.
Ceretto Barbaresco est le résultat d'un assemblage des élaborations provenant des plus jeunes vignobles d'Asili et de la partie basse de Treiso. Au total, 5 hectares sont cultivés sous certification écologique et sans aucun produit chimique pouvant altérer l'équilibre naturel du terroir. Une fois les raisins bien mûrs, ils sont récoltés manuellement.
Le raisin du Ceretto Barbarescoest directement acheminé dans la cave où il continue à fermenter avec des levures indigènes et avec le chapeau émergé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant environ 15 jours. Ce processus se termine avec une macération qui dure 10 à 15 jours. Enfin, le vin repose dans des tonneaux de chêne français pendant 12 mois et dans des fûts de 25 hl pendant 12 mois supplémentaires.
Ceretto Barbaresco est un vin typique de cette appellation piémontaise qui montre son côté le plus délicat sans négliger le côté charnu et la puissance de la variété. Une opulence élégante du Piémont.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
18060
En 1937, Riccardo Ceretto fonde cette cave familiale qui est une véritable référence viticole dans le Piémont. Une large collection de vins qui sont produits chaque année intègre des appellations prestigieuses de la région des Langhe telles que Barbaresco, Barolo ou Moscato d'Asti, entre autres. À l'heure actuelle, Alessandro Ceretto est en charge de perpétuer cet héritage dont l'objectif est de transmettre l'expression d'un terroir majestueux.
Ceretto Barbaresco est le résultat d'un assemblage des élaborations provenant des plus jeunes vignobles d'Asili et de la partie basse de Treiso. Au total, 5 hectares sont cultivés sous certification écologique et sans aucun produit chimique pouvant altérer l'équilibre naturel du terroir. Une fois les raisins bien mûrs, ils sont récoltés manuellement.
Le raisin du Ceretto Barbarescoest directement acheminé dans la cave où il continue à fermenter avec des levures indigènes et avec le chapeau émergé dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant environ 15 jours. Ce processus se termine avec une macération qui dure 10 à 15 jours. Enfin, le vin repose dans des tonneaux de chêne français pendant 12 mois et dans des fûts de 25 hl pendant 12 mois supplémentaires.
Ceretto Barbaresco est un vin typique de cette appellation piémontaise qui montre son côté le plus délicat sans négliger le côté charnu et la puissance de la variété. Une opulence élégante du Piémont.
Rapport de dégustation Ceretto Barbaresco
Ceretto Barbaresco 2016 est un vin rouge concentré avec un ton rouge grenat et des reflets orangés, des arômes parfumés de fruits mûrs et des notes épicées. En bouche, il est charnu, riche et très élégant. Un équilibre parfait entre puissance et délicatesse qui se termine par une finale tannique agréable.
Alcool:
14.00%
Zone d’élaboration:
Piémont
Piémont
Type de raisin:
Nebbiolo
Apellation:
DOCG Barbaresco
Cave:
Ceretto
Contient des sulfites
Alcool:
14.00%
Zone d’élaboration:
Piémont
Piémont
Type de raisin:
Nebbiolo
Apellation:
DOCG Barbaresco
Cave:
Ceretto
Contient des sulfites
Autres vins Ceretto
Photos et situation Ceretto
Autres vins DOCG Barbaresco
Le Barbaresco est également un vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, mais qui est généralement moins concentré que le Barolo . Les deux sont les vins italiens les plus chers et les plus recherchés au monde.
Photos et situation DOCG Barbaresco
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