Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

2012

Castell Sant Antoni Gran Reserva 2012

Cava Brut Nature. 84 mois en bouteille.
19,92 €
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18,92 €
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Alcool: 11.50%
Apellation: D.O. Cava
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Chardonnay, 20% Parellada
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Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature
Cava Brut Nature. 84 mois en bouteille.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature est un cava de l'A.O. Cava elaboré par la cave Castell de Sant Antoni. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo (40%), Macabeo (25%), Parellada (20%) y Chardonnay (15%).

Les grains provenant de Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature grandissent dans les vignobles que la cave détient, c'est-à-dire les quatre hectares de terrain qu'occupe le domaine familiale El Sot, localisé à Sant Sadurní d'Anoia. La zone, célèbre pour sa production de cava, a un excellent microclimat, idéal pour la production de vin.

Après la vendange, les différentes variétés utilisées par Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature fermentent de façon autonome. Postérieurement l'emballage est réalisé. 

Dans un dernier temps, le raisin de Castell de Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature fermente en bouteille, où il vieillit au moins pendant 84 mois sur lies. Suite à ce processus, on réalise le dégorgement par la méthode conventionnelle et le cava sort sur le marché. 

Castell de Sant Antoni est l'une des nombreuses caves qui produisent le cava dans la petite localité de Sant Sadurní d'Anoia, localisé a environ 40 kilomètres de Barcelone. Son secret, selon eux, consiste à avoir de la patience et de la délicatesse.
200614
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Rapport de dégustation Castell Sant Antoni Gran Reserva Brut Nature

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Apellation: D.O. Cava
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O. Cava
Tipo de Uva: 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Chardonnay, 20% Parellada
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Apellation: D.O. Cava
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Apellation: D.O. Cava
Contient des sulfites
La cave Castell de Sant Antoni est une petite cave située à Sant Sadurní d'Anoia, et elle a comme objectif de faire de grands cavas.
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava