Casta Diva Cosecha Miel

37,5 cl. (3/8) 2014

Casta Diva Cosecha Miel 2014

93
Peñin
92
Parker
Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois.
14,30 €
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6x
-5%
13,55 €
unité
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Alicante
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Italia
  • Nouveau
Casta Diva Cosecha Miel
Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Casta Diva Cosecha Miel

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Casta diva Cosecha Miel est un vin doux de la D.O. Alicante produit par la cave Bodegas Gutiérrez de la Vega. Il s'agit d'un vin élaboré à partir d'une seule variété de raisins, Moscatel.

Les raisins utilisés pour Casta Diva Cosecha Miel proviennent de vignobles situés dans la région Javea. Les sols sont blancs calcaires et les vignes ont environ 40 ans d'âge.

 La formation des vignobles se fait en vase et ne sont pas irrigués.

La culture est traditionnelle et manuelle, ainsi que la récolte. Les grappes sélectionnées sont celles très mûres. La moitié de ces grappes sont passées et l'autre moitié mûrs.

Une fois en cave, les grains de Casta Diva Cosecha Miel sont pressés et passent par une fermentation lente dans des barriques de chêne français de 225 litres de capacité.

La fermentation alcoolique est maintenue à un certain niveau afin de bénéficier du meilleur niveau de sucre souhaité.

Casta Diva Cosecha Miel vieillit finalement durant une période de 13 mois dans des barriques de chêne nouveau français, américain et hongrois de 225 litres de capacité.

Ce vin subit une légère filtration avant d'être embouteillé.

 

164709
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437003113048

Notations Casta Diva Cosecha Miel

Rapport de dégustation Casta Diva Cosecha Miel

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Moscatel de Italia
Apellation: D.O. Alicante
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Italia
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Moscatel de Italia
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Moscatel de Italia
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.
Photos et situation D.O. Alicante