Canasta 20 años Cream

Un vin de Jerez très expressif et élégant

50 cl. Non millésimé

Canasta 20 años Cream

93
Peñin
92
Parker
Vegan
Cream (50 cl.). 20 années à solera.
31,52 €
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29,99 €
unité
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Le Canasta 20 años Cream est un vin de Jerez très exclusif. Ses 20 années de vieillissement apportent de l'élégance, de l'expressivité et de la complexité à ce vin généreux, à déguster absolument.
Cream (50 cl.). 20 années à solera.
Alcool: 20.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
  • Nouveau
Canasta 20 años Cream
Vegan
Cream (50 cl.). 20 années à solera.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Canasta 20 años Cream 50 cl.

Caractéristiques de Canasta 20 años Cream

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Canasta 20 años Cream est issu de la cave Williams & Humber. C’est un vin généreux, emblématique de laDenominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy. Il est élaboré à partir des variétés Palomino Fino et Pedro Ximénez et est vieilli durant 20 ans.

Le Canasta 20 años Cream est un vin généreux, ayant été créé par Williams & Humbert, une cave héritière de plus de 100 ans d'histoire. Ses propriétaires ont participé à la création de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy.

Le nom de Canasta 20 años Cream fait référence aux paniers en osier traditionnels utilisés pour la vendange. De nos jours, on fait encore appel à ces paniers pour récolter les raisins arrivés à maturation optimale et s’assurer qu’ils parviendront en cave dans les meilleures conditions possibles.

Une fois en cave, les raisins récoltés pour élaborer le Canasta 20 años Cream sont pressurés par la seule force de la gravité. On obtient ainsi le moût de jaune, un jus qui subit ensuite un élevage et un vieillissement. En y appliquant le système dynamique de criaderas y soleras en fûts de chêne pendant au moins 20 ans, on obtient un vin présentant la maturité souhaitée.
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2000 Produits

Références spécifiques

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8410028901678

Notations Canasta 20 años Cream

Rapport de dégustation Canasta 20 años Cream

Alcool: 20.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Tipo de Uva: 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Contient des sulfites
Photos et situation Williams & Humbert
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry