Campolargo Rol de Coisas Antigas

Un vin élaboré comme autrefois

2016

Campolargo Rol de Coisas Antigas 2016

Vin rouge Vieillissement sous bois.
17,29 €
TVA incl.
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Alcool: 12.50%
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Campolargo
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 55% Autres cépages rouges, 15% Baga, 15% Bastardo, 15% Trincadeira
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Campolargo Rol de Coisas Antigas
Vin rouge Vieillissement sous bois.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Campolargo Rol de Coisas Antigas 2016

Caractéristiques de Campolargo Rol de Coisas Antigas

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Campolargo Rol de Coisas Antigas est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave portugaise Campolargo avec les cépages Trincadeira, Bastardo et Baga dans la DOC Bairrada (Beiras).

Campolargo est une cave familiale qui mène l’un des projets les plus modernes du Portugal, mais sans toutefois renoncer aux traditions. Au fil des années, quatre générations ont produit des vins de qualité respectant pleinement le raisin lors de la vinification et sans ajouter de produit œnologique.

Campolargo Rol de Coisas Antigas provient de sols argilo-calcaires dans une zone marquée par un climat influencé par l'Atlantique. L'agriculture écologique y est pratiquée à tout moment avec des traitements biologiques et des pratiques biodynamiques qui ne nuisent pas à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Dans la cave, les raisins du Campolargo Rol de Coisas Antigas sont partiellement égrappés. Ensuite, la fermentation est effectuée spontanément avec des levures indigènes et avec des pigeages mécaniques dans des pressoirs. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois.

Sur l'étiquette du Campolargo Rol de Coisas Antigas (qui signifie en français « liste des choses anciennes »), nous pouvons voir le mode de vinification en 1867. Un voyage dans le temps qui se poursuit jusqu'à aujourd'hui, continuant à élaborer un vin rouge avec un bon équilibre vigoureux et une finale persistante.
Campolargo
200428
5 Produits

Rapport de dégustation Campolargo Rol de Coisas Antigas

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Campolargo
Tipo de Uva: 55% Autres cépages rouges, 15% Baga, 15% Bastardo, 15% Trincadeira
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Type de raisin: Bastardo, Autres cépages rouges, Trincadeira, Baga
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Campolargo
Contient des sulfites
Photos et situation DOC Bairrada