Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Fluide et avec une acidité marquée

2018
2017

Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2018

92+
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
14,21 €
TVA incl.
-10% 15,80 €
TVA incl.

Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • -10,06%
  • Nouveau
Ca' Di Mat Valautín Garnacha
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2018

Caractéristiques de Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ca' Di Mat Valautín Garnacha est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Ca' Di Mat avec le cépage Grenache rouge dans la D.O. Vinos de Madrid (Madrid).

Après avoir créé deux projets dans la Ribeira Sacra, Curro Bareño et Jesús Olivares osent fonder une nouvelle cave beaucoup plus proche de leur maison: Ca' Di Mat, « Maison des fous » en dialecte piémontais. Une ferme agricole familiale au pied de la Sierra de Gredos qui comprend un total de 20 hectares et où coexistent vignes, amandiers, oliviers et verger. Un endroit aux sols granitiques où la variété Grenache se distingue par son élégance et sa complexité.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha provient de plusieurs petits vignobles de la ville de San Martín de Valdeiglesias. Ce sont de vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et avec des orientations différentes. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec l'utilisation de pratiques durables et écologiques. Une fois le raisin mûr, il est récolté manuellement.

Dans la cave, les raisins du Ca' Di Mat Valautín Garnacha macèrent doucement pendant 90 jours avec le raisin entier. Puis ils fermentent avec des levures indigènes et reposent pendant 12 mois, la moitié dans des cuves en béton et l'autre moitié dans des fûts de 500 litres.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha est un vin rouge très différent. Un vin né sur les sols granitiques de la Sierra et qui, comme tout bon Grenache de Gredos, est fluide, délicat et avec une acidité marquée.

Ca' Di Mat
232200
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437019620028

Notations Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Rapport de dégustation Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.
Photos et situation D.O. Vinos de Madrid