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Évaluation du client: Excellent

Bruno Rochard Pièce de la Barrière

Magnifique expression du Cabernet Franc

2019
2017

Bruno Rochard Pièce de la Barrière 2019

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.
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Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Anjou
Cave: Domaine de Mirebeau
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: 100% Cabernet Franc
Bruno Rochard Pièce de la Barrière
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.

Service

Servir à: 14.0°C

Mariage

Charcuterie, Apéritif, Riz avec de la viande

Style Bruno Rochard Pièce de la Barrière 2019

Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bruno Rochard Pièce de la Barrière

Bruno Rochard Pièce de la Barrière est un vin rouge biologique et naturel élevé en fût et élaboré avec le cépage Cabernet Franc dans l’AOC Loire (Loire) par le Domaine de Mirebeau.

Bruno Rochard est un œnologue dont le travail principal est d'accompagner ses vignes et son terroir pour obtenir des vins naturels précis et expressifs. Il a commencé à exploiter les 6 hectares de ce domaine fantastique qui remonte au XVème siècle de manière biologique.

Bruno Rochard Pièce de la Barrière provient d'un vignoble de 55 ans planté sur des sols de galets et d'argile. Les pieds de vigne sont cultivés de manière biologique et biodynamique avec une intervention minimale, en évitant l'utilisation de produits chimiques, d'additifs et de technologies. Vignes biologiques sous le certificat Ecocert et avec un rendement de 35 hl/Ha. La vendange est réalisée manuellement à l’aide de petites caisses.

Dans la cave, les raisins du Bruno Rochard Pièce de la Barrière sont égrappés et pressés délicatement pour subir une macération de 21 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est finalement vieilli durant 12 mois dans des barriques et durant 6 mois dans une cuve en acier inoxydable.

Bruno Rochard Pièce de la Barrière est le vin emblématique que Bruno Rochard produit dans la Loire (France). Une magnifique expression du Cabernet Franc.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Rapport de dégustation Bruno Rochard Pièce de la Barrière

Bruno Rochard Pièce de la Barrière 2017 est un vin rouge coulant aux arômes de délicieux fruits noirs. En bouche, il est gourmand, juteux et équilibré. Il montre des tanins soyeux et une finale très longue.
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOC Anjou
Cave: Domaine de Mirebeau
Type de raisin: 100% Cabernet Franc

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