Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat

Un « pet-nat » de chenin brillant

75cl 2018

Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat 2018

Écologique
Vegan
Naturelle
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Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat est un vin mousseux fruité avec une fine bulle et un nez délicat de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il est fruité, moelleux et très frais.
Autres vins mousseux Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 11.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Chenín Blanc
Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat

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Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat est un vin mousseux écologique et naturel élaboré par le Domaine de Mirebeau dans la Loire (France) avec le cépage chenin blanc .

En 1998, le célèbre œnologue Bruno Rochard a repris le domaine familial de Mirebeau dans la Loire. Un vignoble de 9 hectares cultivé traditionnellement jusqu'à ce moment, mais depuis qu'il a repris la ferme, il travaille en agriculture biologique dans le but d'obtenir l'expression maximale du sol dans des variétés indigènes telles que le Chenin, le Cabernet Franc et le Grolleau Noir.

Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat est issu de vignobles de 39 ans en moyenne, plantés sur des sols argileux à galets, avec un rendement limité à 38 hl/ha. Une culture biologique est pratiquée en évitant l'utilisation de produits chimiques, additifs et technologiques et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.

Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat est élaboré selon la méthode d’antan. Il s'agit d'une vinification spontanée mise en bouteille tôt, lorsque la fermentation n'est pas encore terminée. Le vin n'est pas filtré et ne contient pas de soufre. Seuls 3 à 5 gr/l de sucres résiduels sont ajoutés.

Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat est un « pet-nat » sans sulfite qui montre la variété chenin d'une manière brillante, fraîche et gourmande.
207277

Rapport de dégustation Bruno Rochard Grains de Folie Pet Nat

Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Chenín Blanc
Apellation: Vin de France