Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Un vin Gentil d'Alsace frais et équilibré

2018

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss 2018

Écologique
Biodynamique
Vin blanc Biodynamique et Écologique. 4 mois dans des inox tines.

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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Alsace
Cave: Bott-Geyl
Zone d’élaboration: France Alsace
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 35% Pinot Blanc, 35% Riesling, 30% Muscat
Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss
Écologique
Biodynamique
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Évaluation du client: Excellent

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Style Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss 2018

Caractéristiques de Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

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Le Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss est un vin blanc coupage de Muscat, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc et Pinot Gris. Ce vin d’AOC Alsace est produit par le Domaine Bott-Geyl.

La cave familiale du Domaine Bott-Geyl a été fondée en 1926, dans le Haut-Rhin. Le domaine dispose de près de 14 hectares de vignobles divisés en 75 parcelles. Il travaille ses vignobles en agriculture biodynamique depuis 2002.

Pour qu'un vin soit considéré comme un vin Gentil, au moins la moitié des raisins à partir desquels il est élaboré doivent être issus de variétés nobles. On parle donc ici du Riesling, du Muscat, du Pinot Gris et du Gewürstraminer pour l’Alsace.

Les raisins du Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss sont vendangés à la main, dans des caisses. Une fois en cave, les raisins sont transférés vers les presses pneumatiques par gravité. Les grappes sont pressurées doucement et le moût ainsi produit est nettoyé par décantation pendant près de 24 heures. La fermentation se fait avec des levures autochtones et le vin repose pendant 3 à 6 mois avant sa mise en bouteille.

Le Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss est un vin frais et équilibré. Il laisse tout d’abord transparaitre des arômes de fruits et une certaine douceur, avant que ces arômes ne soient contrebalancés par une acidité délicate unifiant l’ensemble. Ce vin dispose d’un potentiel de garde de 5 à 7 ans.
Bott-Geyl
197035

Rapport de dégustation Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Apellation: AOC Alsace
Cave: Bott-Geyl
Tipo de Uva: 35% Pinot Blanc, 35% Riesling, 30% Muscat
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Apellation: AOC Alsace
Cave: Bott-Geyl
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Muscat, Riesling, Pinot Blanc
Apellation: AOC Alsace
Cave: Bott-Geyl
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Alsace