Bohigas Brut Reserva

Un cava Reserva élégant et délicat

75cl

Bohigas Brut Reserva

91
Decántalo
90
Parker
Cava Brut. 24 mois en fûts sur lies.
10,20 €
TVA incl.
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Obtenez 0.31 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Bohigas Brut Reserva est un cava doux et structuré. Au nez, prédominent les arômes de fruits blancs mûrs, avec de légères notes de pâtisseries issues du vieillissement. En bouche, il est vif, avec une bulle fine et une finale fraîche.
Cava Brut. 24 mois en fûts sur lies.
Alcool: 12.00%
Apellation: D.O. Cava
Cave: Bohigas
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Contient des sulfites
Bohigas Brut Reserva
Cava Brut. 24 mois en fûts sur lies.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva est un cava élaboré par Caves Bohigas à Òdena (Barcelone), D.O. Cava.

Caves Bohigas est une exploitation viticole familiale située sur la propriété de Can Macià, dans la municipalité de Òdena. Cette propriété compte plus de 200 hectares de forêts, de champs de céréales et de vignobles (plus de 35 hectares). La famille dispose également de 54 hectares de vignes situées dans la région de Gelida, Penedés, une excellente situation pour l’élaboration de vins tranquilles et d’une grande adaptation pour les cépages de rouges.

Le climat de la région est méditerranéen-continental, avec des températures qui fluctuent de manière très importante entre le jour et la nuit et des précipitations très faibles. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Caves Bohigas cultive ses vignes sous l'influence de la rivière Anoia, en respectant la terre et en recherchant l'expression maximale des cépages qui se sont le mieux adaptés. Il en résulte des rendements faibles et une acidité élevée, des conditions idéales pour l’élaboration de vins de base cava de haute qualité.

Bohigas Brut Reserva est un cava élaboré avec du Macabeo, du Xarel·lo et du Parellada, issus de vieilles vignes d’environ 50 ans d’âge, plantées sur la propriété de Can Macià.

Une fois le raisin vendangé, il est pressé en cave et le moût passe par une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée. Il vieillit pendant minimum deux ans sur lies en bouteille.

Bohigas
102069
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Bohigas Brut Reserva

Rapport de dégustation Bohigas Brut Reserva

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Apellation: D.O. Cava
Cave: Bohigas
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Apellation: D.O. Cava
Cave: Bohigas
Contient des sulfites
La propriété, située dans la Conca de l'Anoia, bénéficie d'un climat méditerranien et continental. Les vignes ont un faible rendement et une haute acidité, avec des maturations lentes. Se cultivent des variétés locales comme le Xarel·lo, e Macabeo et le Parellada, mais également du Pinot Noir et du Chardonnay.
Photos et situation Bohigas
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava