Boekenhoutskloof Semillon

Délicat et élégant

2016

Boekenhoutskloof Semillon 2016

93
Winespec.
Vin blanc Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
38,28 $
TVA incl.
6x
-5%
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unité
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Boekenhoutskloof Semillon 2016 est un vin blanc qui offre au nez des arômes rappelant la camomille, le pamplemousse et les fleurs de pommier avec une pointe d'épices exotiques. Son passage en bouche est crémeux, avec des saveurs de pêche, de poire pochée et de nectarine, agrémentées de touches épicées de cardamome. Un vin blanc à l'acidité intégrée, un vin complexe, délicat et élégant.
Vin blanc Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 13.50%
Apellation: Franschhoek
Zone d’élaboration: Afrique du sud Western Cape South Coast
Type de raisin: Semillon
Contient des sulfites
Boekenhoutskloof Semillon
Vin blanc Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Boekenhoutskloof Semillon 2016

Caractéristiques de Boekenhoutskloof Semillon

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Boekenhoutskloof Semillon est un vin blanc mono-cépage de sémillon produit par la cave Boekenhoutskloof sous l'appellation Franschhoek en Afrique du Sud.

 

Le Boekenhoutskloof Semillon est élaboré à partir de grappes provenant principalement de l'un des plus anciens vignobles d'Afrique du Sud, datant de 1902, et composé des sols alluviaux à forte teneur en marnes. Le reste des raisins proviennent de quelques parcelles situées dans la vallée de Franschhoek, plantées en 1936 et 1942. Tous ces anciens vignobles donnent naissance à des vins d'une complexité intense.

 

Les raisins sont pressés en grappes entières et fermentent spontanément dans des barriques classiques et dans des cuves ovoïdes en béton. Le vin obtenu est vieilli durant 14 mois à basse température sans ajout de soufre, pour inhiber l'activité malolactique. Cette procédure donne au vin Boekenhoutskloof Semillon une structure qui lui permet de résister au passage du temps et d'acquérir des notes rappelant la lanoline, la crème de citron et la cire d'abeille.

 

Boekenhoutskloof est une cave centenaire située dans un cadre magnifique de la vallée de Franschhoek et dont le nom signifie « ravin de Boekenhout », un hêtre du Cap très apprécié pour la production de beaux meubles. Ce sont des experts dans la culture et la production de vins de Syrah. Avec leur série Boekenhoutskloof, ils ont l'intention de faire connaître les vins de leur gamme premium sur le marché, qui, avec un tel succès, s’épuisent millésime après millésime.

 

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Références spécifiques

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Notations Boekenhoutskloof Semillon

Rapport de dégustation Boekenhoutskloof Semillon

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Western Cape South Coast
Type de raisin: Semillon
Apellation: Franschhoek
Contient des sulfites