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Recommandations pour un mois d'août victorieux

Les noms des mois de l'année trouvent leur origine dans les dieux et les empereurs de la Rome antique. Août vient par exemple d'Augustus (Auguste), qui peut être considéré comme le premier empereur romain. En fait, c'est lui-même qui a choisi ce mois pour porter son nom, car c'est à cette période qu'il a vaincu Cléopâtre et Marc-Antoine, ses plus grands ennemis. Ainsi, avec un mois qui symbolise la victoire, nous entrons dans la période la plus chaude de l’année, qui, pour beaucoup, est synonyme de farniente. À cette occasion, nous vous proposons une sélection de vins faciles à boire.


5 vins idéaux pour un mois d'août très farniente


Cune Imperial Reserva

CVNE, un établissement vinicole traditionnel de la Rioja, est une valeur sûre si vous avez des invités très différents. Avec Cune Imperial Reserva, un assemblage de Tempranillo, Mazuela et Graciano, qui n'est produit que les années où la récolte est considérée comme excellente, votre succès est garanti. Avec ses 24 mois en fûts de chêne français, nous vous recommandons de le servir pour accompagner vos plats principaux tels que les viandes rouges, les rôtis ou même le gibier.

Fedellos do Couto Conasbrancas

Quatre jeunes vignerons, défenseurs de l'environnement rural et de l'agriculture traditionnelle, sont les protagonistes de ce vin. Sous le nom de Fedellos, qui signifie « vilain » en galicien, ils osent nous présenter une nouvelle facette de la DO Ribeira Sacra. Élaboré à partir des cépages autochtones Godello, Doña Blanca et Treixadura, c'est un vin blanc corsé, mais en même temps frais et salin. Un pur plaisir d'été !

Le Coste Litrozzo Rosato

Les Romains savent mieux que quiconque profiter de la « dolce vita ». Et quelle meilleure façon de le faire qu'avec un rosé élaboré directement à Lucio. Produit par Le Coste, un projet d'un couple qui défend le travail libre et holistique dans le vignoble et dans la cave, il s'agit d'un coupage rafraîchissant des variétés indigènes Aleatico, Merlot, Procanico et Sangiovese. Présenté dans un format de 1 litre, il garantit la joie pour longtemps.

Las Encinas 2018

El Bierzo offre toujours des solutions légères et fluides pour accompagner vos meilleurs plats d'été. Si ces vins sont en plus élaborés par deux grands noms comme Rául Pérez, considéré comme le meilleur vigneron d'Espagne, et Alain Graillot, fils d'une grande figure du Crozes-Hermitage, nous n’avons pas besoin d’en dire plus. Vous avez ainsi à votre portée un grand vin pour l'été. Un mencía monocépage issu de vignes centenaires qui, plantées sur des sols granitiques et argileux, sont d'une pure minéralité.

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2020

Et pour terminer, un pétillant naturel en été est toujours gagnant. Frais, léger et pétillant, il vous permettra de profiter de vos soirées d'été. Produit par la sixième génération de Gramona, une légendaire maison de vins mousseux du Penedès (Catalogne), il s'agit d'un mono-cépage ancestral de malvoisie de Sitges dont l'acidité vive et la fraîcheur sont très addictives. Un plaisir immédiat pour tous les moments.

Nous ignorons si vous avez la chance de faire partie de ceux qui partent en vacances ou, au contraire, de ceux qui travaillent pendant ces 31 jours d'août. Quoi qu'il en soit, nous sommes certains qu'avec ces recommandations d'août, le succès est garanti.

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