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Les vins en primeur, les vins les plus recherchés

25/05/2022 Vinification

L'achat/vente de vins en primeur est un système qui offre aux amateurs de vin la possibilité d'acquérir de grandes marques avant qu'elles ne soient mises en bouteille et commercialisées. C'est-à-dire pendant qu'un millésime s'affine encore en barrique. Non seulement il permet d'acquérir vins qui ne sont normalement pas accessibles à tous à un prix beaucoup plus bas, mais il peut également s'agir d'un investissement très rentable et peu volatil. Ce système de prévente trouve ses origines dans les caves françaises, plus précisément à Bordeaux, mais de plus en plus de pays y adhèrent. Si vous ne connaissez toujours pas les avantages d'acheter des vins uniques à l'avance, ne vous inquiétez pas, nous vous les expliquons ici.



Un système tourné vers l'avenir

Les vignobles les plus célèbres du monde se trouvent sans aucun doute à Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. D'excellents terroirs, des microclimats uniques et une longue tradition vinicole ont fait de cette région la capitale mondiale du vin et une référence mondiale pour les vins de qualité. Cependant, son histoire n'a pas toujours été aussi facile. Les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle ou la grave crise économique des années 1970 ont contraint de nombreux châteaux à vendre leurs propriétés convoitées à des groupes financiers. D'autres ont résisté en produisant des seconds vins, élaborés dans le même style, mais en utilisant des raisins qui n'ont pas atteint le niveau requis pour la production des premiers vins. Enfin, un élément qui a également permis aux vignerons de poursuivre leur projet a été la vente de vins en primeur, c'est-à-dire lorsqu'il leur reste encore un peu de temps en barriques. Pour les Châteaux, vendre ainsi leur production, en plus de contribuer à financer les frais de fonctionnement de la propriété et la production du millésime suivant, est aussi un symbole de statut et de prestige. Et si les grands experts font confiance à leurs nouveaux millésimes avant qu'ils ne soient prêts, c'est parce que leurs vins sont très prometteurs.

La Place de Bordeaux, le Wall Street du vin

L'achat en Primeur est une formule développée par les négociants. Il s’agit d’intermédiaires du vin qui existaient il y a plus de 200 ans et qui, en échange de l'apport de liquidités à la cave, étiquetaient le vin et le revendaient ensuite avec une marge plus élevée. Cependant, en raison de la spéculation, le gouvernement français a pris des mesures en 1972 et a obligé tous les châteaux classés à mettre en bouteille en propriété. C'est alors que les caves parviennent à trouver une solution pour obtenir des capitaux sans avoir à donner leur vin avec une formule bénéfique pour la maison, le négociant et, bien sûr, le consommateur final : la vente en primeur.
Mais fixer le prix d'un vin en primeur n'est en rien fortuit. À cette fin, la plus importante manifestation commerciale de Bordeaux est organisée chaque année, généralement au cours de la première semaine d'avril. Sommeliers, journalistes, acheteurs, importateurs et autres professionnels du monde entier se retrouvent sur la Place de la capitale du vin pour déguster les derniers millésimes des grands châteaux directement au tonneau. Le prestige du vin est en jeu lors de ces dégustations et, sur la base des commentaires qui sont ensuite publiés en première page de la presse spécialisée, la cave détermine son prix de vente. C'est à ce moment que tous les membres du système entrent en jeu et que la campagne des Primeurs commence. Il faut savoir que lorsqu'il s'agit d'acheter en primeur à Bordeaux, il existe une hiérarchie très traditionnelle à laquelle on ne peut se soustraire. Les châteaux, par l'intermédiaire de « courtiers », vendent aux négociants, qui sont chargés d'approvisionner les négociants en vins et les importateurs. C'est avec ces derniers que les consommateurs finaux pourront enfin accéder à des vins aussi convoités.

Un coup de maître

Les raisons pour lesquelles cette forme de vente est si attrayante pour les amateurs de vin sont évidentes. Pour commencer, il vous donne accès à une vente exclusive de vins très spéciaux. Et en les achetant avant leur mise en vente, vous vous assurez une disponibilité maximale. Et enfin, vous obtenez de grands bijoux à un prix très bas. Bien que ce dernier aspect dépende de nombreux facteurs car vous ne savez jamais avec certitude quelle sera la valeur du marché, cet achat est généralement très avantageux. Normalement, le prix est plus élevé une fois que le vin est prêt et peut même doubler ou plus. Les avantages d'un vin en primeur sont si nombreux que, alors que le marché était autrefois réservé aux experts et aux plus audacieux, ces dernières années, nombreux sont ceux qui ont déjà sauté le pas. Derrière les prémisses d'exclusivité, de limitation et de prix, le vin a quelque chose de très particulier que les autres actifs d'investissement n'ont pas. Une fois ouvert, il n'y a aucune possibilité de reproduction ou de réutilisation. Il est unique ! Alors si vous pensez faire un bon investissement, avec un prix minimum et un plaisir maximum, ou si vous voulez simplement avoir enfin entre les mains le vin de vos rêves, chez Decántalo, nous vous facilitons la tâche avec notre sélection de vins en primeur. Dépêchez-vous, toutes les bonnes choses ont une fin !

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