Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Le jour du sauvignon blanc, le jour de la princesse des cépages blancs

Actualités , Decántalo

Depuis 2010, tous les premiers vendredis de mai, est célébrée la Journée mondiale du sauvignon blanc, une très bonne occasion de se souvenir des qualités de ce cépage et de porter un toast avec ses excellents vins. Étant le troisième cépage blanc le plus planté, c'est un cépage privilégié qui s'adapte parfaitement aux différentes régions du monde. Chili, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, France, Autriche... Il est possible de déguster un fabuleux vin de sauvignon blanc aux quatre coins du monde et, bien que ses notes puissent beaucoup changer selon les lieux, en réalité si le Chardonnay est le cépage roi, le sauvignon blanc est la princesse des cépages blancs grâce à son pouvoir enivrant. Des notes fraîches et délicieuses au nez et en bouche qui nous font découvrir un pâturage fraîchement coupé. Des exemples qui illustrent parfaitement cette réalité.


6 vins pour célébrer la journée mondiale du sauvignon blanc


Dog Point Sauvignon Blanc

La Nouvelle-Zélande se distingue pour le sauvignon blanc. Epicentre mondial de ce cépage, il lui a valu une reconnaissance en tant que pays viticole. Dog Point Vineyard est situé dans la vallée de Wairau, à Marlborough, la région viticole par excellence. Un projet lancé en 2002 et qui se distingue par un travail unique du cépage sauvignon blanc. Le Dog Point Sauvignon Blanc est un vin blanc haut de gamme dynamique et hautement parfumé. Vérifiez-le par vous-même.


Muster Gräfin

Sepp & Maria Muster sont un couple de viticulteurs qui se consacrent pleinement à l'agriculture biodynamique dans leur ferme familiale du sud de la Styrie (Autriche). Leur Muster Gräfin, un vin né dans le berceau du vin orange, est le résultat d'un respect rigoureux de la philosophie du « moins c'est plus ». Un magnifique sauvignon blanc aromatique, dense et en même temps rafraîchissant qui a macéré avec des peaux et qui, tel que décrit par ses propres créateurs, est un vin qui vous relie directement au ciel et à la terre.


Didier Dagueneau Pur Sang



Considérant que le cépage Sauvignon Blanc atteint les limites de la perfection dans le Val de Loire français, il est inexcusable de ne pas proposer un vin de cette région. Didier Dagueneau, prestigieux vigneron pionnier dans la pratique de l'agriculture biodynamique et propriétaire d'un des meilleurs crus de l'AOC Pouilly Fumé, présente Didier Dagueneau Pur Sang, une cuvée de sauvignon blanc dont l'appellation « pure race » honore le caractère pur et puissant du vin.


Foss Marai Surfine Brut Cuvée

Un prosecco anime toujours la journée. Si, en plus, vous célébrer cette journée avec l'une des maisons les plus représentatives des producteurs de vins mousseux italiens, le triomphe est garanti. Issu d'un large catalogue de produits de qualité, Foss Marai Surfine Brut Cuvée est un vin mousseux jeune, délicat et frais élaboré selon la méthode traditionnelle du charmat. Un vin qui transforme le cépage sauvignon blanc en un authentique prosecco du cœur de la Vénétie.

Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc 2018

Les vins chiliens de sauvignon blanc n'ont qu'à bien se tenir car la région viticole d'Atacama est en plein essor. Projet lancé par Felipe Tosso, un œnologue entreprenant qui réalise immédiatement le potentiel viticole des vallées du Chili. Il parvient à produire des vins de style moderne avec une personnalité propre. Kalfu signifiant bleu en langue mapuche, Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc fait référence à la forte influence océanique de ce vin. Frais, vibrant et salin -

Apasionado de José Pariente

Pour clore cette fête, nous vous proposons un délicieux dessert. Apasionado de José Pariente est un mono-cépage de sauvignon blanc qui surprend agréablement. Élaboré par l'une des grandes caves de la D.O. Rueda, c'est un vin doux qui s'éloigne des propositions traditionnelles et se distingue par son style innovant. Un vin aromatique, doux et frais qui suscite sans aucun doute les passions.


Un jour comme aujourd'hui, nombreux sont les amateurs de vin qui veulent participer et partager un moment ou une image #SauvBlancDay. Si vous en faites partie, prenez un verre et un mobile et montrez au monde votre passion. Si vous êtes un simple amateur qui aime déguster de bons vins, vous avez déjà l'excuse parfaite pour découvrir le monde parfumé du sauvignon blanc. Qu’attendez-vous ?


Abonnez-vous maintenant à notre newsletter. Recevez des offres exclusives et des nouvelles de notre boutique de vin.