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Journée internationale du grenache, une journée à célébrer

17/09/2020 Decántalo

Comme chaque troisième vendredi de septembre, l’Association de grenache célèbre la Journée internationale de cette variété rouge. En 2020, cette journée tombe le 18 septembre. Les différentes régions viticoles dans lesquelles ce cépage est important en profitent pour revendiquer et faire connaître cette vigne à grand potentiel œnologique et produisant des vins très compétitifs. Avant de poursuivre votre lecture, vous pouvez découvrir les vins de grenache dans notre catalogue.

grenache vins

5 vérités sur le cépage grenache

1- L’Espagne, le plus grand producteur

Il est actuellement le deuxième cépage le plus planté en Espagne après le Tempranillo. L’Espagne est donc le pays viticole qui produit le plus grand nombre de vins avec la variété grenache. Grâce à leur maturation tardive et à leur excellente résistance au vent et à la sécheresse, on les retrouve dans la plupart des régions espagnoles, à l’exception de la Galice, des Asturies et des îles Canaries. Il est principalement utilisé pour produire des vins mono-cépages dans la région d’Aragon (Calatayud, Cariñena et Campo de Borja), mais il est également utilisé pour réaliser des assemblages avec d’autres vins tels que les tempranillos de la Rioja

2- D’origine italienne

Mais bien que le plus grand producteur soit l’Espagne et que, jusqu’à récemment, on croyait que la vigne était originaire d’Aragon, des études récentes ont montré qu’elle proviendrait de l’île de Sardaigne (Italie), où cette variété est connue sous le nom de cannonau. Sur la base de cette théorie, ce cépage aurait été introduit en Espagne par les Aragonais qui occupaient l’île au XVIème siècle avec le nom tinto aragonés. 

3- Célèbre dans le monde entier

Productive et résistante, cette variété a eu la chance de conquérir le monde. Au niveau international, Le Grenache Noir est la cinquième variété la plus plantée et on la retrouve dans des pays comme l’Espagne, la France, le Portugal, l’Italie, la Grèce, le Mexique, l’Afrique du Sud, la Californie, le Chili et l’Australie. Il porte également un grand nombre de noms différents : lledoner, garnatjo, garnacho, garnatxo, grenache, bois jaune, girons, vernassa ou aleante di rivalto.

4- Une variété héroïque

Grâce à sa maturation tardive et à son excellente résistance aux conditions climatiques difficiles, cette vigne  nécessite peu d’eau et résiste à l’insolation comme aucune autre. Cette variété méditerranéenne pousse vigoureusement sur des sols pauvres composés d’argile et de calcaire. Si vous savez la cultiver et limiter son rendement, elle offre des productions de plus faible quantité mais de plus grande qualité. 

5- Très polyvalent

Ce cépage produit des vins aromatiques, avec une couleur peu intense, une teneur en alcool élevée et une bonne acidité. Avec un vieillissement rapide et court, c’est un cépage très polyvalent que l’on retrouve dans d’innombrables vins rosés secs, doux, rances et mousseux. De plus, ayant voyagé dans le monde entier, il a été mélangé à d’autres baies.Aujourd’hui, il est ainsi possible de profiter de toute une gamme de couleurs : grenache noir, grenache blanc, grenache rose, grenache gris, grenache poilu ou grenache teinturier…

4 remarquables producteurs de grenache

1- Alvaro Palacios

Étant l’un des protagonistes qui a révolutionné la scène viticole espagnole et qui a fait connaître les grands vins dans le monde entier, Alvaro Palacios contrôle la variété grenache  comme personne d’autre avec son projet personnel à Gratallops (Priorat). Les assemblages réalisés avec d’autres cépages locaux comme le Carignan, la Syrah et le Cabernet Sauvignon offrent des vins de caractère marqué et de reconnaissance mondiale. Des noms tels que Camins del Priorat, Gratallops, L’Ermita, Les Terrasses ou Finca Dofí en sont d’excellents exemples. 

2- Comando G

Sous le nom amusant d’une série de dessins animés diffusée dans les années 80, Comando G révolutionne la scène viticole avec ses vins de grenache cultivé dans la Sierra de Gredos (Madrid). Ces jeunes hommes intrépides ont su récupérer et revaloriser ce domaine oublié jusqu’à peu. Ils y ont planté des grenaches sur un sol granitique d’une fraîcheur et d’une élégance sans égales. La Tumba del Rey Moro, Las Umbrías, La Bruja de Rozas ou El Hombre Bala. en sont d’excellents exemples.

3- Proyecto Zorzal

S’il est vrai que la variété grenache a été négligée pendant tout un temps dans les assemblages de la Rioja et de la Navarre, des projets comme celui des frères Sanz ont réussi à la récupérer avec une grande habileté. Possédant l’un des plus anciens vignobles de cette variété, situé à Navarre et planté avec des vignes de plus de 100 ans, ils se sont concentrés sur son exploitation pour produire de délicieux vins tels que Señora de las Alturas, Corral de los Altos, El Inquilino o Lecciones de vuelo.

4- Fernando Mora

Enfin, le maître du vin Fernando Mora est parti à la conquête de la région viticole la moins connue d’Aragon (Valdejalón) pour lancer son propre projet Frontonio. Ce travail a pour but de récupérer les vieilles vignes de grenache de la région et de réaliser quelques productions limitées de microvinifications dans son petit garage :  Las Alas de FrontonioEl Jardín de los Iguales et Frontonio La Cerqueta Special Cuvée.

Avec un si large éventail de possibilités, vous aurez sûrement envie de déguster un verre. Chez Decántalo, vous aurez l’embarras du choix. Voyez par vous-même et célébrez le #GrenacheDay comme il se doit.

Image par PxFuel.

Original sur Pxfuel.com.

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