Blog sur le vin

Artículos sobre Entretiens

• Découverte de Benjamín Romeo, fondateur et vigneron de Bodega Contador

  07/09/2022 Entretiens

  

  Tout le monde ne peut pas se vanter d'avoir 100 points Parker (la note la plus élevée de l'Américain Robert Parker). Encore moins pour deux millésimes consécutifs. Cependant, Benjamin Romeo ne s' [...]

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• Découvrir Sergio Martínez, le meilleur œnologue de vin fortifié au monde

  10/08/2022 Entretiens

  

  Durant sa dernière année de licence en chimie, il a été amené à réaliser un stage chez Lustau. Rapidement, il a su qu'il voulait rester là. Sous la direction de Manuel Lozano, l'une des grandes f [...]

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• À la découverte de José María Vicente, le vigneron qui a conquis le cœur de Park

  13/07/2022 Entretiens

  

  « La famille est l'origine. La terre est le chemin. Le vin, mon destin ». Une déclaration d'intention de José María Vicente, un vigneron autodidacte qui est devenu le producteur du premier vin mé [...]

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• Entrevue avec Toni de la Rosa,copropriétaire et directeur de Torelló Viticultors

  22/06/2022 Entretiens

  

  Hôte par excellence, Toni de la Rosa i Torelló sait comme personne allier travail et plaisir. Du moins, ce fût notre impression lorsqu'il a ouvert les portes du merveilleux domaine appartenant à [...]

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• À la découverte de Garikoitz Rios, directeur technique de Bodegas Itsasmendi

  01/06/2022 Entretiens

  

  Avec un esprit non-conformiste et combatif, Garikoitz Rios, Gari pour ses amis, a le txakoli dans son ADN. En tant que directeur technique de Bodegas Itsasmendi et porte-parole de la DO Bizkaiko [...]

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• À la découverte de Javier Pagés, président de la Barcelona Wine Week

  01/04/2022 Actualités , Entretiens

  

  Javier Pagés accepte les défis. Sportif passionné, il a escaladé le Mont Blanc et nage en eau libre. Toute sa vie est liée au monde du vin. Il a été attiré par ce secteur dès son plus jeune âge, [...]

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• À la découverte de Ton Mata, CEO de Recaredo et Président de Corpinnat

  16/03/2022 Entretiens

  

  Rigueur, authenticité, transparence, patience... Ton Mata reflète parfaitement ses élaborations. Troisième génération de la cave Recaredo, ses créations sont de véritables chefs-d'œuvre. Il a hér [...]

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• À la découverte de Ferran Centelles, l'un des meilleurs sommeliers d'Espagne

  02/02/2022 Entretiens

  

  En 1999, il a rejoint le prestigieux restaurant El Bulli de Ferran Adrià en tant que stagiaire et depuis, sa soif de connaissances est restée intacte. Cet intrépide sommelier, écrivain, édu [...]

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