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Articles sur le vin

Les Vins doux d’Espagne, des vins qui accompagnent bien plus que des desserts

25/02/2021 Vinification

Les vins doux étaient, à un moment donné dans l’histoire, le style de vin le plus convoité du monde. Cependant, les vins doux ont été pendant longtemps dévalorisés avant de finalement se po [...]
La nouvelle génération de la Rioja

22/02/2021 Zone d'élaboration

Rioja, la première appellation d’origine espagnole à obtenir le terme Qualifié, produit en masse pour être exportée dans le monde entier. Il n’existe aucune entreprise viticole qui pu [...]
16 février, Journée mondiale de la Syrah

16/02/2021 Actualités

Ce 16 février nous célébrons la Journée mondiale du cépage Syrah, un cépage célèbre dans le monde entier. Cette variété est la plus plantée en Australie, où elle est connue sous le nom de Sh [...]
Vins de Grèce, délices de l’Olympe

11/02/2021 Vinification

Considéré comme l’une des plus anciennes régions viticoles du monde, les vins grecs ont toujours été une référence pour les producteurs modernes. Une grande expérience dans la culture du vi [...]
À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons 7 recommandations pour le

03/02/2021 Actualités

Chaque 14 février est célébrée la Saint-Valentin, une célébration chrétienne qui a également conduit à la fêtes des amoureux. Cette date est célébrée dans de nombreux pays et certains attend [...]
Vins de Hongrie, le secret le mieux gardé d’Europe centrale

01/02/2021 Zone d'élaboration

La Hongrie : nous savons que c’est le berceau du « Vinum Regum, Rex Vinorum », (vin des rois, roi des vins), la manière dont le roi Louis XIV de France se référait à ses [...]
Dites simplement cheese ! Les meilleurs mariages vin-fromage

20/01/2021 Actualités

Si vous êtes amateur de fromage comme nous, c’est aujourd’hui votre journée ! Ce 20 janvier, nous célébrons la Journée des amateurs de fromage. Chez Decántalo, nous aim [...]
Afrique du Sud, la révolution du Nouveau Monde

15/01/2021 Zone d'élaboration

L’Afrique du Sud est connue pour être l’un des pays producteurs de vin du « Nouveau Monde », mais sa tradition viticole n’est pas si récente, ne comptant pas plus de 3 [...]

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