Binifadet Merluzo Blanco

2018

Binifadet Merluzo Blanco 2018

Vin blanc Joven.

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Alcool: 12.50%
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Chardonnay, Malvasía, Muscat
Contient des sulfites
  • Nouveau
Binifadet Merluzo Blanco
Vin blanc Joven.
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Style Binifadet Merluzo Blanco 2018

Caractéristiques de Binifadet Merluzo Blanco

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Merluzo Blanco est un vin blanc élaboré par Bodegas Binifadet à Sant Lluis, V.T. Illa de Menorca.

 

En 1979, Carlos Anglés, décide de planter ses premières vignes sur l'île de Minorque avec différentes variétés de raisins. L'expérience de plusieurs vendanges l’a amené à étendre les vignobles avec les souches mieux adaptées au climat de l'île. Après des années de dévouement à la production de vin pour la consommation familiale, et suite à la construction d'une nouvelle cave en mai 2004, la cave a commencé à commercialiser ses premiers vins.

Actuellement, Bodegas Binifadet (nom du domaine acquis en 2001) travaille 12 hectares plantées dans le sud de l'île où prédomine le sol crayeux de grès recouvert d'une couche d'argile. Le climat est nettement méditerranéen avec de faibles précipitations concentrées en automne, et une exposition aux vents violents qui touchent l'île, en particulier la tramontane.

 

Merluzo Blanco est un vin jeune fait à partir de Chardonnay, Muscat, Malvasía et Merlot de vignes de la propriété.

La récolte se réalise de façon manuelle. Une fois à la cave, le vin fermente dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 17º C sans fermentation malolactique. Le Merlot est vinifié comme blanc de noir.

 

Merluzo Blanco est un vin léger, fruité et agréable. Très intense au nez, il ressort pour des arômes de fruits blancs et de fruits à noyaux. C’est un vin très persistant en bouche.

Binifadet
205609

Références spécifiques

ean13
8437007217063
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Chardonnay, Malvasía, Muscat
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Chardonnay, Malvasía, Muscat
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Chardonnay, Malvasía, Muscat
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Contient des sulfites
En 1979 ils mirent en place une plantation sur l'île de Minorque, avec différentes variétés de vignes. L'expérience de plusieurs vendanges ont amené à étendre les vignobles avec des ceps qui se sont mieux adaptés au climat de l'île. Après des années de dévotion à la production du vin pour la consommation familiale, et après la construction d'une nouvelle cave en mai 2004, ils ont commercialisé leurs premiers vins.