Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots

Aromatique, frais et d'une grande minéralité

2018

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018

Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
89,00 €
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Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018 est un vin blanc crémeux au nez parfumé de notes de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est élégante, persistante et volumineuse. Un vin onctueux avec un fond merveilleusement minéral.
Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Chablis Grand Cru
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • -10,01%
  • Nouveau
Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots
Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots 2018

Caractéristiques de Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots

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Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots est un vin blanc élevé en fût et produit par la cave Billaud-Simon avec le cépage chardonnay dans l’appellation française AOC Chablis Grand Cru, en Bourgogne
 
Billaud-Simon est un domaine viticole familial avec une longue tradition viticole qui possède des vignobles sur les meilleurs sols de Chablis. Actuellement, à la tête du domaine, Bernard Billaud et son neveu Samuel Billaud, avec l'aide de l’œnologue Pierre Lédé, ont entamé une rénovation de la cave avec les technologies les plus modernes pour obtenir la meilleure expression de chaque terroir et des vins plus purs et élégants.
 
Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchotsprovient d'un des vignobles les plus prestigieux de Chablis. 12 hectares de vignes âgées de 40 à 50 ans et plantées sur des pentes abruptes aux sols composés principalement d’argile et de calcaire (kimmeridgiens). Une agriculture respectueuse y est pratiquée pour conserver au maximum l'expression du terroir et la vendange est réalisée manuellement. 
 
Les raisins sélectionnés pour la production du Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots passent par un pressoir pneumatique et le moût obtenu subit une macération à froid pendant une durée de 5 à 7 jours. La fermentation dure entre 15 et 18 jours, puis le vin vieillit pendant environ 14 mois.
 
Faisant honneur à l'une des régions où les vins blancs sont les plus plébiscités, le Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots est un chardonnay aromatique et frais, avec une grande minéralité. 
 
Billaud-Simon
216938
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Rapport de dégustation Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Chablis Grand Cru
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites