Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Un champagne pur et profondément minéral

2016

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2016

Champagne Extra Brut Agriculture respectueuse.
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Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2016 est un vin effervescent au délicieux bouquet de fruité varié accompagné de notes de pâtisserie et aux touches de fleurs mixtes. La bouche est fraîche, crémeuse et incroyablement équilibrée. Un champagne à l'acidité très vive, au passage savoureux et à la finale longue, persistante et minérale.
Champagne Extra Brut Agriculture respectueuse.
Alcool: 12.00%
Apellation: Champagne
Zone d’élaboration: France Champagne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
Champagne Extra Brut Agriculture respectueuse.
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Évaluation du client: Excellent

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Mariage

Caractéristiques de Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

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Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est un vin mousseux extra-brut élaboré avec le cépage pinot noir par Bérêche & Fils dans l'AOC Champagne, Champagne (France).
 
La famille Bérêche travaille ses vignes dans le village de Loudes, au nord de la montagne de Reims, depuis 1847. Mais le domaine a pris une autre direction depuis l'arrivée de la dernière génération. Raphaël et Vincent, avec l'aide de leur père Jean-Pierre Bérêche commencent à récupérer les vieilles pratiques avec le plus grand respect et la plus grande sensibilité et obtiennent des vins mousseux purs, authentiques et très minéraux. Une empreinte très personnelle qui a fait de Bérêche & Fils une référence en Champagne.
 
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru provient d'un vignoble de seulement 0,4 hectare à 178 mètres d'altitude. Les vignes sont âgées en moyenne de 36 ans et sont plantées sur des sols sableux et calcaires. Ils appliquent une agriculture respectueuse sans utilisation de produits chimiques de synthèse, étant l'une des maisons ayant le plus faible taux de traitements de la région et l'une des premières à obtenir le certificat de Haute Qualité Environnementale.
 
Dans la cave, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise. Les raisins sont d'abord fermentés avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français neutres, puis la deuxième fermentation a lieu en bouteille. Enfin, il est vieilli en entreillage pendant 36 mois avec un dosage de 3 gr/l. 
 
Fruit d'un petit Premier Cru mais d’une qualité exquise, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru est la preuve évidente du renouveau de la Champagne traditionnelle. Ce savoir faire non conventionnel a suscité la curiosité des autres vignerons de la région pour ses résultats incroyables. 
 
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16 Produits

Rapport de dégustation Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Champagne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Champagne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Photos et situation Champagne