Benoit Courault Les Tabeneaux

Fruité vibrant de la Loire

2020

Benoit Courault Les Tabeneaux 2020

Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan.
17,95 €
TVA incl.
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Alcool: 12.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Loire
Tipo de Uva: 70% Cabernet Franc, 30% Grolleau
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Benoit Courault Les Tabeneaux
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Benoit Courault Les Tabeneaux 2020

Caractéristiques de Benoit Courault Les Tabeneaux

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Benoit Courault Les Tabeneaux est un vin rouge naturel et biodynamique élaboré à partir des cépages Cabernet Franc et Grolleau par Benoit Courault dans la Loire (Vin de France).

Benoit Courault est un jeune vigneron français qui a d'abord appris à faire des vins conventionnels. Quand il a découvert l'existence de l'élaboration naturelle, il s'est intéressé pleinement à ce sujet avec le grand maître Eric Pfifferling. En 2006, il s'installe dans une ancienne ferme de la ville de Faye d'Anjou, au cœur de la Loire où il a commencé à élaborer ses propres créations naturelles, biologiques et biodynamiques.

Benoit Courault Les Tabeneaux provient de vignobles centenaires qui, après avoir été exploités pendant de nombreuses années avec des engrais et des produits chimiques, Courault s'est engagé à retrouver l'équilibre naturel du sol grâce à des traitements biodynamiques. Avec l'aide de son fidèle compagnon de travail Alphonse, son cheval, il laboure, creuse et transporte des caisses sans le bruit du tracteur. Il limite le rendement de la vigne pour obtenir une qualité maximale de la baie et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.

Lorsque le raisin du Benoit Courault Les Tabeneaux arrive à la cave, il subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Puis, la moitié du vin vieillit dans des fûts de chêne français usagés et l'autre moitié dans des cuves de fibres. Enfin il est mis en bouteille à la main sans clarification, ni filtrage et en ajoutant un minimum de soufre.

Considéré comme l'un des meilleurs vins naturels de la Loire, Benoit Courault Les Tabeneaux est un vin rouge léger, subtil et vibrant. Fruité pur.
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12 Produits

Rapport de dégustation Benoit Courault Les Tabeneaux

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 70% Cabernet Franc, 30% Grolleau
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Grolleau, Cabernet Franc
Apellation: Vin de France
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 70% Cabernet Franc, 30% Grolleau