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Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français.
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As Sortes
Un vin tendu et nerveux avec une bonne capacité de garde
Obtenez 1.37 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français.
Service
Servir à: 10.0°C
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Plats orientaux, Tempura, Chair blanche, Sushi, Morue, Plats épicés
Style As Sortes 2019
Léger
Corsé
Caractéristiques de As Sortes
As Sortes est un vin blanc de l'A.O. Valdeorras produit par la cave Rafael Palacios.
Rafael Palacios fait partie d'une famille comptant une grande tradition vinicole. Il est le fils de José Palacios Remondo, fondateur des Bodegas Palacios Remondo dans la Rioja, et frère d'álvaro Palacios, connu pour élaborer dans sa cave du Priorat un des vins les plus convoités d'Espagne: L'Ermita.
La cave Rafael Palacios se trouve dans la Vallée du Bibei, dans la province d'Orense en Galice. As Sortes est un monovariétal de la variété Godello, un cépage quasiment abandonné, et qui a commencé à être réutilisé à partie des années 80.
Le raisin provient d'une petite propriété de vieux vignobles, qui sont cultivés d'une façon très respectueuse de la terre, sans utiliser aucun type d'herbicide ni de pesticide. álvaro Palacios a sauvé de l'abandon cette merveilleuse propriété, dotée d'un sol sablonneux de granit décomposé.
As Sortes passe par un élevage de 8 mois en barriques de chêne français, élevage réalisé sur ses propres lies.
Un excellent vin blanc, d'une variété méconnue mais avec un grand potentiel. As Sortes est un blanc sec, avec une fantastique extraction et une longue vie devant lui.
Rafael Palacios fait partie d'une famille comptant une grande tradition vinicole. Il est le fils de José Palacios Remondo, fondateur des Bodegas Palacios Remondo dans la Rioja, et frère d'álvaro Palacios, connu pour élaborer dans sa cave du Priorat un des vins les plus convoités d'Espagne: L'Ermita.
La cave Rafael Palacios se trouve dans la Vallée du Bibei, dans la province d'Orense en Galice. As Sortes est un monovariétal de la variété Godello, un cépage quasiment abandonné, et qui a commencé à être réutilisé à partie des années 80.
Le raisin provient d'une petite propriété de vieux vignobles, qui sont cultivés d'une façon très respectueuse de la terre, sans utiliser aucun type d'herbicide ni de pesticide. álvaro Palacios a sauvé de l'abandon cette merveilleuse propriété, dotée d'un sol sablonneux de granit décomposé.
As Sortes passe par un élevage de 8 mois en barriques de chêne français, élevage réalisé sur ses propres lies.
Un excellent vin blanc, d'une variété méconnue mais avec un grand potentiel. As Sortes est un blanc sec, avec une fantastique extraction et une longue vie devant lui.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
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Notations As Sortes
Rapport de dégustation As Sortes
En bouche, il est large, intense, gras et onctueux, mais montre une grande élégance.
Fruit blanc, poire, des citriques et un merveilleux rappel minéral. Excellente acidité et une final longue et persistante.
Couleur jaune doré, propre et brillant.
As Sortes présente un nez complexe. Fruit mûr, légers arômes floraux, minéralité, quelques épices douces et certains rappels toastés.
Fruit blanc, poire, des citriques et un merveilleux rappel minéral. Excellente acidité et une final longue et persistante.
Couleur jaune doré, propre et brillant.
As Sortes présente un nez complexe. Fruit mûr, légers arômes floraux, minéralité, quelques épices douces et certains rappels toastés.
Dans la bouche, ce vin est intense, élégant et profond. Ce vin montre une texture grasse et onctueuse. Son excellent acidité lui donne définition et fraîcheur. Sa finale est longue et très persistante, aux notes minérales rétro-nasales.
Couleur dorée aux bords cireux et avec des reflets d'or neuf. Un vin propre et très brillant avec des larmes élégantes.
Arômes nasaux de grande intensité, fragrants et suggestifs. Ses arômes de fruit jaune à noyau, d'agrumes et de fruits tropicaux et ses agréables arômes de fleurs ressortent sur un fond minéral marqué, avec quelques nuances grillées légères, une touche subtile d'épices douces comme la vanille et quelques notes végétales moelleuses.
Couleur dorée aux bords cireux et avec des reflets d'or neuf. Un vin propre et très brillant avec des larmes élégantes.
Arômes nasaux de grande intensité, fragrants et suggestifs. Ses arômes de fruit jaune à noyau, d'agrumes et de fruits tropicaux et ses agréables arômes de fleurs ressortent sur un fond minéral marqué, avec quelques nuances grillées légères, une touche subtile d'épices douces comme la vanille et quelques notes végétales moelleuses.
Dans la bouche, ce vin est intense et montre une texture grasse et onctueuse. Son excellent acidité lui donne définition et fraîcheur. Sa finale est longue et très persistante, aux notes minérales rétro-nasales. Élégant, profond... Un vin blanc très expressif.
Couleur dorée aux bords cireux et avec des reflets d'or neuf. Un vin propre et très brillant avec des larmes élégantes.
Arômes nasaux de grande intensité, fragrants et suggestifs. Ses arômes de fruit jaune à noyau, d'agrumes et de fruits tropicaux et ses agréables arômes de fleurs ressortent sur un fond minéral marqué, avec quelques nuances grillées légères, une touche subtile d'épices douces comme la vanille et quelques notes végétales moelleuses.
Couleur dorée aux bords cireux et avec des reflets d'or neuf. Un vin propre et très brillant avec des larmes élégantes.
Arômes nasaux de grande intensité, fragrants et suggestifs. Ses arômes de fruit jaune à noyau, d'agrumes et de fruits tropicaux et ses agréables arômes de fleurs ressortent sur un fond minéral marqué, avec quelques nuances grillées légères, une touche subtile d'épices douces comme la vanille et quelques notes végétales moelleuses.
La variété Godello montre son côté aigre-doux, son entrée ongulée et fraîche. Au palais, il est brillant, persistant, maigre pour ensuite devenir gras et chaud (des rappels de pistache verte et de fruits acides confits).
Couleur jaune paille avec des tons or nouveaux.
As Sortes transmet des sensations de joie, d'intensité aromatique à partir de l'expression de l'acidité (pamplemousse, la reinette, le bui mouillé) et d'une touche minérale attractive. Terrain froid et fruits chauds dans des brises d'intensité assez élevée.
Couleur jaune paille avec des tons or nouveaux.
As Sortes transmet des sensations de joie, d'intensité aromatique à partir de l'expression de l'acidité (pamplemousse, la reinette, le bui mouillé) et d'une touche minérale attractive. Terrain froid et fruits chauds dans des brises d'intensité assez élevée.
Alcool:
13.50%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Godello
Apellation:
D.O. Valdeorras
Cave:
Rafael Palacios
Type de raisin:
100% Godello
Contient des sulfites
Autres vins Rafael Palacios
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