
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica
Un nebbiolo vigoureux et élégant

Service
Mariage
Style Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica 2015
Caractéristiques de Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica est un vin rouge élevé en fûts et élaboré avec le cépage nebbiolo en Lombardie par la cave familiale Ar.Pe.Pe.
Bien qu'il y ait déjà cinq générations qui ont travaillé les vignobles de Valterillo, ce n'est qu'en 1984 qu'Arturo Pelizzatti Perego commence à produire ses propres vins avec l'intention d’élaborer un nebbiolo de classe mondiale en Lombardie. Aujourd'hui, ses trois enfants perpétuent l'héritage d'Ar.Pe.Pe. en se basant sur la tradition, la passion et la technologie.
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica provient de vignobles situés sur des terrasses à pente dangereusement abrupte au cœur de la Valteline. Les parcelles sont situées entre 400 et 600 mètres d'altitude sur des sols principalement composés de granit, d’argile rouge et de schiste. L'agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée de manière totalement manuelle et le rendement est limité à 45 hl/ha.
Dans la cave les raisins du Ar.Pe.Pe. Les Sassella Stella Retica sont sélectionnés et broyés et macèrent sur les lies pendant 15 jours. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 2 ans en fûts de chêne et de châtaignier.
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica est un charmant nebbiolo élaboré en dehors de Barolo. Un vin vigoureux et élégant très apprécié des connaisseurs.
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Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica est un vin rouge élevé en fûts et élaboré avec le cépage nebbiolo en Lombardie par la cave familiale Ar.Pe.Pe.
Bien qu'il y ait déjà cinq générations qui ont travaillé les vignobles de Valterillo, ce n'est qu'en 1984 qu'Arturo Pelizzatti Perego commence à produire ses propres vins avec l'intention d’élaborer un nebbiolo de classe mondiale en Lombardie. Aujourd'hui, ses trois enfants perpétuent l'héritage d'Ar.Pe.Pe. en se basant sur la tradition, la passion et la technologie.
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica provient de vignobles situés sur des terrasses à pente dangereusement abrupte au cœur de la Valteline. Les parcelles sont situées entre 400 et 600 mètres d'altitude sur des sols principalement composés de granit, d’argile rouge et de schiste. L'agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée de manière totalement manuelle et le rendement est limité à 45 hl/ha.
Dans la cave les raisins du Ar.Pe.Pe. Les Sassella Stella Retica sont sélectionnés et broyés et macèrent sur les lies pendant 15 jours. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 2 ans en fûts de chêne et de châtaignier.
Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica est un charmant nebbiolo élaboré en dehors de Barolo. Un vin vigoureux et élégant très apprécié des connaisseurs.
Rapport de dégustation Ar.Pe.Pe. Sassella Stella Retica
