Ànima Negra AN

Un vin 100 % méditerranéen du cépage unique callet

2018

Ànima Negra AN 2018

91
Parker
Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne français.

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Alcool: 13.50%
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
Ànima Negra AN
Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ànima Negra AN 2018

Caractéristiques de Ànima Negra AN

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ànima Negra AN est un vin rouge élaboré par la cave ánima Negra de Majorque avec les cépages autochtones Callet, Manto Negro et Fogoneu dans la IGP Mallorca.

Ànima Negra est l'initiative de trois amis, Francesc Grimalt, Pere Obrador et Miguel ángel Cerdà, qui souhaitent récupérer les raisins originaires de l'île de Majorque. Un projet qui a débuté en 1997, transformant une ferme laitière et ses cuves de lait en cave. Leurs élaborations sont basées sur de longues macérations, des extractions fortes et des vinifications très oxygénées. Une façon de travailler qui donne des vins très personnels, complexes et élégants.

Ànima Negra AN provient d'anciennes vignes de callet, une variété qui n'existe qu'à Majorque. Ce sont des vignes plantées sur un sol pauvre, riche en oxyde de fer sur des roches calcaires et coexistant dans les parcelles avec des arbres fruitiers. Une fois que le raisin atteint son degré optimal de maturation, la vendange est réalisée manuellement.

Dans la cave, Ànima Negra AN fermente à une température contrôlée dans des cuves en ciment de 5 000 litres et dans des cuves en bois de 3 000 litres. Il macère pendant 25 à 30 jours et réalise une fermentation malolactique : 60 % dans des fûts et le reste dans des dépôts de ciment. Enfin, il vieillit en fûts de chêne français neufs.

Ànima Negra AN est un vin élaboré à partir d'un cépage unique au monde que l'on ne trouve qu'à Majorque. Il s'agit d'un vin 100 % méditerranéen qui contient tout le soleil, la salinité et l'énergie de l'île.
AN Negra
232348

Références spécifiques

ean13
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Notations Ànima Negra AN

Rapport de dégustation Ànima Negra AN

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Tipo de Uva: 95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Callet, Fogoneu, Manto Negro
Apellation: VT Mallorca
Cave: AN Negra
Contient des sulfites
L’exploitation viticole Ànima Negra est l'un des principaux moteurs du renouvellement des vins majorquins. Hors du cadre d'une appellation d'origine, suite à un choix personnel, et à travers une manière également personnelle d’envisager le vin et la viticulture, les vins qu’ils produisent transmettent la marque d’identité de la région où ils sont nés. L'union du climat, de la terre et de cépages autochtones uniques, comme le cépage rouge Callet, variété exclusive majorquine, sont les signes distinctifs d’Ànima Negra et façonnent l’identité particulière de tous leurs vins.
Actuellement, les vins de Majorque sont des vins de haute qualité avec des caractéristiques uniques et une grande personnalité reconnue, grâce auxquels ils reçoivent des critiques importantes de la part des experts. À travers leurs efforts, les producteurs de l'île continuent de poursuivre leur désir d'intégrer le nom de Majorque, entre les zones viticoles espagnoles le plus sélectes.
Photos et situation VT Mallorca